Яйцо под майонезом с зеленым горошком
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/10/20/avatar_blog_484401_1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
«Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Но мама у меня тоже не хухры-мухры была, она председательствовала в обществе книголюбов и могла достать достаточно ценные в те времена книги. Раньше хорошую книгу можно было выменять на много чего дефицитного, и естественно, мама пользовалась своим положением. Хрусталь, ковры, техника, продукты появлялись в нашем доме благодаря книгам.
И когда ей удавалось разжиться горошком и майонезом с запасом, она мне готовила эту закуску, которую я очень любила. А в начале девяностых, когда я училась в старших классах, горошек, как и майонез, перестали быть дефицитом, и иногда, даже в школьной столовке, нам вместо салата давали яйцо под майонезом с зеленым горошком.
![Яйцо под майонезом с зеленым горошком](https://img.7dach.ru/image/600/47/85/65/2019/11/07/07afce.jpg)
Яйцо под майонезом с зеленым горошком
Ингредиенты
- Яйцо — 1 шт.
- Зеленый горошек — 3 ст. ложки
- Майонез — 1 ст. ложка
Приготовление
![Скоропостижное приготовление](https://img.7dach.ru/image/600/47/85/65/2019/11/07/3f811f.jpg)
Скоропостижное приготовление
Яйцо отварить, почистить, разрезать пополам.
С верху выдавить майонез и выложить зеленый горошек.
Приятного аппетита!
Помню, нам на новоселье в 1991 г. жена сослуживца моего мужа подарила 10 рулонов туалетной бумаги. Она продавцом работала и могла ее достать.
И насчет хорошего горошка — я вот уже три года горошек свой заготавливаю.