Итак, ингредиенты:
- баночка оливок без косточек
- сыр Фета
- 3 огурца
- сладкий болгарский перчик
- помидоры Черри
- пекинская капуста
- пучок Руколы
- оливковое масло
- сок половины лимона
- красный репчатый лук (по желанию)
- перец молотый черный (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ!
Оливки и помидоры я не режу, а сразу выкладываю в блюдо, а вот огурчики режем кубиками!
Затем кубиками режем перец!
Перемешиваем эту красоту!
Затем шинкуем пекинскую капусту! (в процессе взяла посуду побольше)
Руколу можно руками порвать помельче (кстати можно использовать любые листья салата, но рукола придает остроту)
Сыр режем кубиками и добавляем в салат в последнюю очередь, чтобы сохранить его форму при размешивании салата.
Сбрызгиваем салат соком лимона и заправляем оливковым маслом. По желанию можно добавить репчатый лук и черный молотый перец!
Приятного аппетита, и побольше ярких и красочных вам моментов в Новом году!
Привыкли мы к тяжёлым салатам в новогодние праздники, а Ваш сразу 1 января можно подавать и меняя пару ингредиентов и соус, подавать каждый день до конца каникул, и не надоест. вариантов «Греческого салата» множество, я в основном готовлю такой же как Ваш, это наиболее интересный вариант.
Вот мой вариант лёгкого салата, практически из того же набора продуктов. Салат «Дамам — кольца, джентльменам — браслеты». Для женской половины салат был выложен в виде коробочки из листового салат, начинённой сыром, рыбкой малосольной, грейпфрутом или помидора, тоже начинённого, а мужчины радовались оливками на подушечках из салатного листа с той же начинкой.
Кому из дам не хотелось бы получить в новый год такое колечко?