![Салат с печенью](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2022/09/05/e80424.jpg)
Салат с куриной печенью
Быстро сварила яйца и обжарила куриную печень на сливочном масле и оставила остывать. Затем приготовила салат, добавила все то, что было в холодильнике — свежие огурцы, плавленый сыр, листья салата. Готовится быстро. Время приготовления: 30-35 минут.
Ингредиенты
- Куриная печень — 250-300 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Плавленые сырки — 2 шт.
- Огурец свежий — 1/2 шт.
- Базилик — по вкусу
- Чеснок 1-2 зубчика
- Листья салата — 2-3 шт.
- Соль — по вкусу
- Майонез или растительное масло — для заправки
- Сливочное масло для жарки
Приготовление
Подготовим все, что понадобится для приготовления салата.![Для салата](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2022/08/31/bc480c.jpg)
Для салата
Обжариваем на сливочном масле куриную печень до готовности, периодически помешивая.
![Жарим печень на сливочном масле](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2022/09/03/bc1610.jpg)
Жарим печень на сливочном масле
Куриная печень готовится быстро. Это займет примерно 7-10 минут.
![Печень готова](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2022/09/03/1df678.jpg)
Печень готова
Остужаем печень, а в это время промываем листья салата и огурец и нарезаем их. Натираем на терке сыр и вареные яйца.
![Натираем сыр](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2022/09/03/d5d80c.jpg)
Натираем сыр
![Натираем на терке яйца](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2022/09/03/9d9dd8.jpg)
Натираем на терке яйца
После того как печень остыла, выкладываем в емкость. Если куски печени крупные, то их можно нарезать помельче. Натертый сыр, яйца, нарезанный мелко чеснок, нарезанные огурцы и салат выкладываем в емкость к печени. Листья салата можно порвать руками на кусочки. Добавляем майонез или растительное масло, соль и перемешиваем.
![Выкладываем все в емкость](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2022/09/03/218ef7.jpg)
Выкладываем все в емкость
Я взяла для заправки растительное масло. Выкладываем на тарелку, украшаем базиликом и свежими огурцами, подаем к столу.
![Салат с куриной печенью](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2022/08/31/cb1d19.jpg)
Салат с печенью
Приятного аппетита!