Блины на пахте с ягодами

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Молоко у нас свое, домашнее и я делаю свое домашнее сливочное масло. После взбивания сметаны и сливок получается сливочное масло и пахта.

Блины на пахте с ягодами
Блины на пахте с ягодами

Пахта — это обезжиренные сливки (масленка). Вот эта сливочная сыворотка (пахта) — продукт диетический, но очень ценный для приготовления разных блюд, в том числе и при приготовлении блинов я часто использую пахту.


при взбивании сливок и сметаны получается сливочное масло и пахта (жидкость)

Пахта имеет сбалансированный состав, который принимает участие в обменном процессе нашего организма. В пахте есть витамины и минералы, она обладает уникальным пикантным вкусом. Это не просто жидкость, а настоящий концентрат полезных веществ для человека и поэтому ее можно пить и улучшать свое здоровье.
Для блинов на пахте понадобится:

Ads by

Ингредиенты:


  • Пахта — 0,5 л
  • Масло растительное — 4 ст. ложки
  • Сахарный песок -  2-4 ст. ложки
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 2,5 -3 стакана
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Соль — по вкусу 
  • Ягоды замороженные — земляника, красная смородина
  • Сахарный песок для ягод — по вкусу.

Приготовление


Пахту слегка подогреть, чтобы она была теплой, добавить все ингредиенты к ней и взбить миксером, чтобы не было комочков.


добавляем к пахте яйца и все остальные ингредиенты


тесто на пахте для блинов

Выпекать на растительном масле на разогретой сковороде.


жарим блины на растительном масле

Ягоды вынуть из морозилки, разморозить, добавить сахарный песок, пропустить через блендер.
 

земляника и красная смородина


добавляем к размороженным ягодам сахарный песок и пропускаем их через блендер

Выложить на блины перемолотые ягоды.



Очень вкусно есть блины на пахте с горячим чаем или молоком.
Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
2 комментария 23 спасибо за запись 2 в избранном 1760 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Renusya Renusya и еще 1 человек




Комментарии (2)
Как же аппетитно выглядят блины. Вкуснятина.
Хорошие блины получились!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: