Кулинарные секреты: 73 пошаговых рецепта приготовления с фото страница 3

Может быть, с порядковым номером я и ошиблась, но 2 небольших секретика будут. ИнгредиентыКабачок — 800 гСахар — 200 гАнанасовый сок — 400 гЯблочный уксус — 3 ст. ложкиЛимон — 1 шт.Пектин — 1 пакетикВода — 1 л «Секретные» добавки...

Хочу вам, дорогие мои семидачники, рассказать, как я тыкву на зиму перерабатываю, и как затем использую. Третья часть ноября уже позади. Практически все дела в саду и в огороде переделаны, всё обрезано, укрыто, подкопано, по крайней мере,...

Продолжаем историю нашего острого перчика «Дракоша» из серии «Четыре лета» от Агрохолдинга «ПОИСК». Мы уже знаем, что он незаменим в баклажанной заготовке на зиму (как, впрочем, и в аджике). Но не весь перчик был израсходован – поэтому мы его...

Вы хотите иметь свежую капусту, и еще домашнюю? Значит, вам эта тема будет интересна. На первом фото — свежая заготовка капусты быстрого приготовления. Чем удобен этот рецепт: подходят 2 вида капусты — ранняя и поздняя. И второй плюс —...

Мы очень любим щавелевые щи, и у нас растет аж четыре сорта щавеля на участке. Но как сделать, чтобы и зимой можно было лакомиться этим замечательным первым блюдом? Был выбран вариант порционного замораживания. На самом деле брикетов раза в...

Прежде чем чистить рыбу, её желательно закрепить на доске. Я это делаю с помощью обыкновенного шила, втыкаемого немного выше хвоста рыбы. Конечно, разделочная доска должна быть такой, на которой возможно применение шила. Способ особенно выручает,...

Этот секрет особенно актуален в преддверии самого главного праздника года)) У многих на столе будет любимый салат с отварной картошкой. «Оливье», селёдка под шубой или «Грибная поляна»… А у некоторых все сразу! Не селёдка не под шубой))...

Иногда я покупаю своим сладкоежкам шоколадную пасту Нутелла. Она очень сладкая, калорийная и очень густая. С Нутеллой существует очень много разнообразных рецептов. Но разговор сегодня о другом. После того, как паста съедена, намазана на...

Серьезное предупреждение. Но я надеюсь, что моим гостям это не грозит. В последние время основные гости приезжают к нам к обеду 1 января. Уже после ночного застолья. Как же все сохранить? Может быть это и не секрет вовсе, но я для себя придумала...

Недавно мне напомнили о чудесном рецепте моей мамы — компот из винограда. Очень кстати напомнили — виноград-то у нас залежался и слегка уже подвял. Конечно, столовый мы давно осилили, а вот зимостойкий сорт «Лидия» традиционно не пользуется у нас...

Друзья, спешу поделиться с вами своим секретиком — как я сделала кольцо для своих салатиков! В канун Нового года, я думаю — мой секрет многим пригодится! У меня есть форма жестяная новогодняя из-под печенья. Печенюшки съели, а форму я, как...

Сама я родом из Иванова. Как и везде, моя мама к празднику всегда варила холодец. Вареное мясо перекручивала на мясорубке. Но вот я вышла замуж на Ставрополье. В первый же праздник мой молодой супруг отказался от холодца с перекрученным мясом....

Многие, наверное, как раз сейчас открыли консервированные оливки, маслины, кукурузу для праздничных салатиков. Вот оставшуюся не у дел жидкость я не выливаю в помойку никогда. В баночку сливаю (можно и смешать разные). Режу побольше репчатого...

Один прием в опубликованном здесь домашнем секрете я применяю немного иначе. Сначала хотел в чужом секретике поделиться придумкой, но что-то получается слишком длинно и подробно. Уж лучше я отдельно. Необходимость убирать жгучие специи из...

Люблю овощи резать мелко. Ну, разве, кроме огурцов и помидоров. Чтобы лук — так не больше 2-3 мм, капуста — тонкой соломкой.Только времени это занимает больше. А тут увидела у знакомых лайфхак: специальный нож. Вот такой... Режет тонкой...

Заранее оговорюсь — здесь не будет точного рецепта данного блюда, разговор не об этом. Я хочу рассказать о том, как я быстро варю борщ, когда этого требуют обстоятельства. Для начала подготовим: ИнгредиентыМясо (у меня сегодня остов...

В последнее время понравилось украшать торты, пирожные таким способом. Это очень просто, а выглядит интересно. ИнгредиентыЦеллофановый мешокШоколад Зубочистка Приготовление2 дольки шоколада положить в мешочек и опустить его просто в...

Из пакета кефира, положенного с вечера в морозильную камеру, на следующий вечер выходит вкусный нежный творог. И по весу немало получится из литрового пакета Что немаловажно — ни одна кастрюля-миска-сито не испачканы при приготовлении и не...

А вы любите галушки? Да-да, обычные галушки из самого обычного пельменного теста? Ну кто ж их не любит! Но мы знаем секрет уж совершенно необычных галушек! Для них нам понадобится кусочек теста и брусочек сыра, у нас самый обычный — сырок...

Любим, и делаем круглый год таким быстрым способом покупные огурцы. Вот только сами огурчики и особенно зелень укропа — зимой и ранней весной часто разочаровывают отсутствием яркого летнего аромата. Что же делать? Попробовала в классический...

У нас в холодильнике всегда стоит баночка горчицы. Иногда сама готовлю, но чаще покупаем. И вот мой маленький секретик как улучшить вкус этой популярной приправы ко многим блюдам. Будет вкуснее Если она показалась чересчур острой, не...