Соленые огурцы "Вкуснятина"

14 августа 2019, 18:29

Огурчики соленые, хрустящие, кисло-сладкие. Безумно вкусные. Длительного срока хранения (хранятся до 2 лет).

Что понадобится для приготовления на трехлитровую банку.

Ингредиенты

Хрен — 2-3 листа
Зонтики укропа — 4-5 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Огурцы
Соль — 4 ст. ложки
Сахар — 4 ст. ложки
Сухой порошок горчицы — 1 ст. ложка

Приготовление

Мы в основном сажаем огурчики сорта 'Герман'. Огурцы моем и обрезаем кончики. На дно банки укладываем 2 листа хрена, 2 зонтика укропа, 2 зубчика чеснока (нарезанные).

Далее укладываем огурцы. Когда будет половина банки, снова укладываем зонтик укропа, хрен и чеснок и докладываем до конца огурцы.

Насыпаем 4 ст. ложки соли.

Далее насыпаем 4 ст. ложки сахара, насыпаем все сверху.

Сверху наливаем кипяток, можно прямо из чайника.

Насыпаем 1 ст. ложку горчицы.

Когда залили кипятком, насыпаем поверх банки сухую горчицу. У нас вот такая горчица, как на фото.

Закрываем капроновой всасывающей крышкой. Встряхиваем несколько раз.

Все, огурцы готовы, можно убирать в подвал на всю зиму. Хранятся очень долго.

Всем приятного аппетита!

Ищете проверенный рецепт соленых огурцов? Вам сюда! 7 дач советует сначала изучить все рецепты и советы по засолке и только потом уже выбрать что-то для себя: