Творожник "Рождественская ночь"

Работа размещена:
«Конкурс новогодних рецептов с Westwing»

Предлагаю рецепт очень вкусного творожника!

Творожник Рождественская ночь

Ингредиенты

Для теста:

Мука — 3 стакана
Маргарин — 250 г
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 ч. ложка

Для начинки:

Творог — 0,5 кг
Яйца — 4 шт.
Сахар — 1 стакан
Изюм — 200 г

Для глазури:

Темный шоколад — 100 г
Сахар — 1 ст. ложка
Воды — 1 ст. ложка
Если не хватит шоколада, можно использовать какао-порошок

Для украшения:

Немного кокосовой стружки

Приготовление

Готовим тесто: сахар перетереть с маргарином, добавить муку и соду и все перетереть. Получится рассыпчатая смесь.

Я перетираю все рукой.

Приготовление начинки: тТворог, яйца, сахар и изюм перемешать. Получится жидкая смесь.

Большую часть теста выложить в форму для выпечки (смазывать форму ничем не нужно).

Сделать небольшие бортики и вылить начинку.

Начинку засыпать оставшимся тестом.

Пирог готов к выпечке.

Выпекать в духовке 40-60 минут. Вынимаем пирог из духовки.

Готовим глазурь.

Шоколад растопить над огнем, добавить сахар, воду и еще немного подержать на медленном огне, постоянно помешивая.

Глазурь готова.

Промазываем корж глазурью.

Украшаем. По желанию можно использовать любые украшения, я украсила кокосовой стружкой.

Наш творожник готов!

Творожник получается очень вкусный и нежный. В этом новом году уже пришлось делать такой, и не раз!!!

Приготовьте, вам обязательно понравится!

Это может быть полезным:

Приморские творожанники

Запись размещена в разделах: рецепты, выпечка, сладкая выпечка, творожники, westwing, личный опыт читателей, выбор редакции

38 комментариев 16 спасибо за запись 4 в избранном 9384 просмотра

kravchenko-16

Татьяна Кравченко Зеленокумск 7 января 2016, 12:14

Добавили запись в избранное

tatkor69 и еще 3 человека

Комментарии (38)

4 января 2016, 14:30

Очень симпатичный. Вообще люблю всю выпечку творожную

4 января 2016, 17:06

Наташа спасибо. Да симпатичный и вкусный. Испеките и вы убедитесь в этом.

4 января 2016, 16:30

Татьяна, спасибо! Этому рецепту около 40 лет, я готовлю этот творожник с огромным удовольствием. Только не поливаю шоколадом. Он у Вас получился праздничным. Теперь я пользуюсь блендером, все смешиваю в нём, творог получается ещё воздушней. Вот совсем недавно пекла, наверное, недели две назад. Мой творожник значительно скромнее, но он был будничным!)))

Последний раз редактировалось 4 января 2016, 16:31

4 января 2016, 17:10

Да этот рецепт давно существует и достоин похвалы. Пусть узнают о этом рецепте больше людей. Пусть пекут и наслаждаются этой вкусняшкой.

4 января 2016, 16:46

Красиво и очень вкусно, мы обычно печем будничный вариант, теперь будем пробовать праздничный))

4 января 2016, 20:03

мы добавляем в такой пирог ягоды, жаль, что у вас нет фото этапов приготовления, а то могли б побороться за приз!

5 января 2016, 07:56

Мария а в условиях конкурса не было написано что нужны фота этапов приготовления… А вы ягоды добавляете в творог вместо изюма или вообще ягоды вместо творога ?

5 января 2016, 14:16

Татьяна, к сожалению, Мария абсолютна права, необходимо фото этапов приготовления, не менее 3-х фотографий. Я очень люблю этот творожник и если его попробуют и другие, то поймут, что это очень быстро и вкусно, не зря же я его готовлю уже столько лет!!!))) У Вас ещё есть время — завтрашний день, Вы можете отредактировать свои записи, постарайтесь сделать необходимые фотографии и вставить их в этот пост. Станьте полноценной участницей этого конкурса, у Вас есть шанс на победу!!!

5 января 2016, 14:37

А почему только завтрашний день ??!
Работы на конкурс принимаются по 17 января 2016 года включительно.

Источник: /blog/NY_recipes/#ixzz3wMwMf8Lo

5 января 2016, 15:11

Наталья, редактировать можно в течении 3-х суток после публикации, потом редактор автоматически отключается и уже никакие изменения внести невозможно(((

5 января 2016, 15:29

Открою Вам маленький секретик, Зульфира

), я умудрялась редактировать свои тексты полугодичной давности, вставляя новые фото и ссылки на какие-то статьи с сайта

))) Нельзя откорректировать только тексты, помещенные в раздел «Вопросы», а вот те статьи, которые опубликованы в Вашем Журнале, можно исправить.

Последний раз редактировалось 5 января 2016, 15:58

5 января 2016, 15:59

Точно… и я редактирую давнишниееее

5 января 2016, 16:02

Зульфира, вот это новости! Разве? Я знаю, что такое «в течение 3-х суток» есть когда публикация находится на премодерации, но как только она «одобрена» модераторами, можно править. Запрет на редактирование может иметь место быть только в конкурсных постах на момент голосования, работы жюри и некоторое время после, особенно у работ-победителей.

5 января 2016, 16:04

Оль, вопросы, тоже, нельзя… Буквально минуту назад провела эксперимент

)) А вот все остальное-пожалуйста

5 января 2016, 16:42

Ого! очень странно. Ну ладно, возьму на контроль

5 января 2016, 16:58

Наталья, Ольга, спасибо за внесенную ясность, я думала, что ограничение 3 суток относится ко всем публикациям, я сама пыталась что-то отредактировать, но не смогла, там и было указано 3 суток. Видимо, это было как раз в вопросах.

5 января 2016, 17:15

Татьяна! мама добавляет ягоды вместо изюма! Не все ягоды подойдут, пекли с клубникой, жимолостью и голубикой, вишней.

5 января 2016, 17:30

Мария, а какие ягоды свежие или можно варенье? Я думаю с вареньем клубничным будет вкусно.

5 января 2016, 16:52

Девчата, у Татьяны в личных сообщениях есть все рекомендации по доработке)))
Вы же знаете, в таких случаях мы всем конкурсантам предлагаем «довести работу до ума»)) И, если даже у них что-то не получается загрузить, мы помогаем).
Так что… просто нужно немного времени))))

5 января 2016, 17:07

Я читаю читаю комментарии и уже в замешательстве и даже как бы чуть чуть растроилась. Я не могу понять есть у меня время на доработки? Я еще могу испечь еще один творожник и сфотографировать пошаговые этапы? Ну не сегодня конечно.

5 января 2016, 17:12

Татьяна, это я ввела Вас в заблуждение, слушайте рекомендации Татьяны (администратора), она Вам всё расскажет и объяснит!!! У Вас всё получится!!!

5 января 2016, 17:35

Хорошо буду слушать администратора Татьяну. Я еще не разу никуда не отправляла рецепты с пошаговым фото. Я считала, что если описано четко приготовление и этого достаточно. Ну вот теперь нужно мужа просить фотографировать.

5 января 2016, 17:45

Танюша, посмотрите внимательно на страницу сайта. Вверху есть черная полоса.
На ней — справа — нарисован конвертик.
Около конвертика — зеленая цифра. Это — ваша личная почта.
У вас там есть от меня письмо. Оно вас ждёт-ждёт-ждёт уже… давно)))
Открывайте конвертик (просто кликните на нем!) — и мы с вами обо всем поговорим в отдельном царстве))))
У вас на все есть время! И возможность! И все у вас есть!!!!

7 января 2016, 15:00

Все! Рецепт доработан)) Всё получилось просто замечательно! Татьяна, удачи вам в конкурсе!

8 января 2016, 07:28

Спасибо большое за доработку.

7 января 2016, 15:12

Здорово получилось

))
Татьяна, это не просто Мастер-класс, это- пошаговое пособие для начинающих

Спасибо

)

8 января 2016, 07:30

Наталья спасибо. Первый раз я делала пошаговые фотки. И мне самой понравилось.

8 января 2016, 13:54

Танюша, вооооооооооооооот! Я вам обещала, что процесс пошагового фотографирования вам понравится! Вот увидите, сейчас как только начнете что-то интересное готовить — рука сама потянется к фотоаппарату! Ибо интересно!!!

7 января 2016, 15:18

все очень вкусно! мастер класс удался!

8 января 2016, 07:32

Татьяна спасибо, что оценили.

7 января 2016, 16:36

Танечка, рецепт у вас просто прекрасный, и фотографии так все подробно показывают. С огромным удовольствием отдаю вам голос! Сделаю «ваш творожник» на старый Новый год

8 января 2016, 07:40

Евдокия если бы вы знали как мне приятно, что вам понравилось. Огромное спасибо, что проголосовали. Обязательно на старый Новый год сделайте такой творожник. Порадуйте себя и свою семью. Удачи вам в Новом году.