Консервированные помидоры на зиму
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/07/28/avatar_blog__1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
«Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
![Заготовка](https://img.7dach.ru/image/600/48/68/92/2020/08/08/28ff61.jpg)
Заготовка
Ингредиенты
- Томаты — сколько войдет в банку
- Остуженная кипяченая вода — сколько войдет в банку
- Стерилизованные банки (любым удобным для вас способом).
Мы потратим 30 минут на нарезку томатов на 10 пол-литровых банок, и время на стерилизацию (15 минут).
Приготовление
Крупные помидоры нарезаю шайбами толщиной 1 см. Я использовала томаты двух цветов (получается веселее).![Нарезка](https://img.7dach.ru/image/600/48/68/92/2020/08/08/cf4c67.jpg)
Нарезка
Укладываю томатные шайбы в банку. А сейчас, ВНИМАНИЕ! Заливаю остуженной кипяченой водой.
![Заливка](https://img.7dach.ru/image/600/48/68/92/2020/08/08/e0d81a.jpg)
Заливка
Накрываю банки стерильными крышками и устанавливаю в емкость с водой. На дно укладываю полотенце или салфетку. После закипания воды стерилизую пол-литровые банки 15 минут.
После укупорки банки не переворачиваю и не укутываю. Когда заготовки полностью остынут, убираю в прохладное место.
![Готовые консервации](https://img.7dach.ru/image/600/48/68/92/2020/08/08/acc1df.jpg)
Готовые консервированные помидоры
В условиях квартиры приготовленные таким образом томаты прекрасно стоят пару месяцев. Открывая банку, получаю ароматные томаты, которые отлично подходят для гренок, пиццы, салата, яичницы или соуса.
![Приятного аппетита!](https://img.7dach.ru/image/600/48/68/92/2020/08/08/bc88ec.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (8)
Света, удивила, честное слово! Что, вот так, без соли, сахара, специй? Впервые такое вижу. Если помидоров будет в достатке, то попробую. А баночки у тебя красивущие, два цвета очень нарядно и аппетитно смотрятся!
Ирина, попробуй. Этот рецепт меня удивил два года назад. В прошлом году закрыла уже побольше томатиков. Мне понравилось.
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Интересный рецептик, иногда помидоров куча, но то перца нет, то еще чего, да и не хочется иногда возиться с салатами, а помидоры нужно ликвидировать
вот взял так, накидал в банку и готово.А то я бывает когда не хочу возиться, просто замораживаю помидоры, а тут и место в морозилке не занимает и тоже свой вкус сохраняет, а в подвале места достаточно. Спасибо за рецептик
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Полина, когда морозильная камера загружена, этот вариант очень удачен. Уверена, что понравится.
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Светлана, будут ли такие помидоры храниться до весны в подвале дома?
Лена, у меня подпол не очень холодный, хранятся отлично.
Света, большое спасибо! Ну как же вовремя я от Вас рецепты читаю!!! Обязательно попробую!
Алла, рада поделиться проверенным рецептом. Спасибо, что заглянули!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)