Первая декада марта. Заморозки, варенья, сушеники

Замороженные ягоды хорошо сохранились до весны. Из проверенного. Для заморозки, пока думаю, лучше всего подходят вишни. Красиво выглядят и по вкусу по мере размораживания. Малина превратилась в кашку. Клубника была собрана в супермаркете. И безвкусная, может, потому что из супермаркета, но внешне ягоды были точно такие, как на огороде. В прошлые сезоны размороженная клубника тоже не нравилась.

Варенье хорошо стоит и хранится. Интересно, насколько эстетично выглядят баночки.

Яблоки, на мой взгляд, лучше всего сушить. В этом году допущена большая ошибка. Мои содачники, соквартирники пропустили «просмотр» банок, и часть зачервивилась. В одной выросла целая червивая семейка с уютным организованным домиком и большим тканевым коконом. Дружим с муравьями и осами, вот какая польза может быть от фруктовых червемух?) Большая часть груш, яблок сохранилась идеально (стекло, пакеты, банки от чая, картонные, жестяные, пластмассовые)).

Думаем — всё же лучше замораживать, варить или сушить?

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, замороженные ягоды, варенье, сушеные яблоки, заготовки на зиму

9 комментариев спасибо за запись в избранное 3062 просмотра

Aleksandr14

Александр Минск 6 марта 2022, 12:32

13498

Комментарии (9)

6 марта 2022, 12:00

6 марта 2022, 12:01

Малиноклубника

6 марта 2022, 12:06

Сушеники сбор июль ноябрь

8 марта 2022, 19:08

Я за сушить. Замораживать морозилка не резиновая, а сухие ягоды дети затачивают мигом.

3 марта 2023, 17:31

То же за сушку

20 марта 2023, 23:12

Надо будет не забыть попробовать и сладкие ягоды сушить, пока хорошо получаются рябины шиповник.

8 марта 2022, 19:37

А какие ягоды сушите

9 марта 2022, 05:34

Клубнику, малину, иргу, вишню, делаю ягодную пастилу. кроме ягод сушу еще овощи: помидоры (жмых от сока), перцы порезанные кусочками, кабачки, тыкву.
Сад есть. Погреба нет. Приходится извращаться)

20 марта 2023, 23:15

В этом сезоне те же фото как под копирку. Только больше и заморозок и варенья и все сушеные яблоки сохранились, огромный опыт и по шиповнику.