Бутерброды с солёной скумбрией и пряным яблоком
Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
Сочетание соленой рыбки с пряным яблоком и горчичным соусом вас не разочарует!
Ингредиенты
- яблоко кисло-сладкое — 0,5 шт.
- кориандр порошок — 0,5 ч. ложки
- мёд — 1 ч. ложка
- сок лимона — 1 ст. ложка
- растительное масло — 2 ч. ложки
- горчица зерновая ТМ «МахеевЪ» — 1 ст. ложка
- багет — 4 кусочка
- скумбрия малосольная — 50 г или сколько нравится
- сливочное масло
Приготовление
Общее время приготовления — 15 минут.Подготовить всё для бутербродов.
Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластинками. Добавить мёд, кориандр и 1 ч. ложку растительного масла. Аккуратно перемешать и отправить в микроволновку на 30 секунд (у меня мощность 800 Вт). Ломтики яблока станут эластичными и ароматными.
Приготовим соус из горчицы, сока лимона и второй половины растительного масла.
Багет (батон, черный или зерновой хлеб и др) нарезать кусочками и намазать сливочным маслом. Сверху закрыть ломтиками яблок.
Сверху яблок положить кусочки малосольной скумбрии. Конечно, косточки убрать и снять шкурку.
И завершающий штрих — это приготовленный горчичный соус. Им сверху польём рыбку.
Очень вкусно! Угощайтесь.
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (9)
Необычная закусочка!
Спасибо! Селедка с яблоком неплохо сочетаются, вкусно получилось!
Думаю, такая закусочка мне понравится. В последнее время пристрастилась к горчице зерновой, с ней все могу с удовольствием «захомячить» и не заметить 
Спасибо, Надежда, за рецепт!
Спасибо, Надежда, за рецепт!
На здоровье, Танюшка!
Таня, такая же история. Ложками готова есть ее. За неделю пакетик зерновой горчицы улетел. Завтра пойду покупать, возьму сразу два) чего мелочиться.
Эх, ну где ты раньше была, Надежда! Такая обалденная скумбрия была, вот как раз малосольная. Муж сам засолил, рецепт в интернете вычитал, и эксперимент проводил. Я за день одна целую рыбину перетаскала, без всяких яблок и горчиц, а если бы твой рецепт увидела раньше, то замутила бы! Придётся его завтра за скумбрией посылать! Хочу попробовать!
Мне рецептик приглянулся! Прямо можно повторить уже завтра, выходной же))). Только я багет через тостер пропущу. Ух, какой бутербродик будет!!!
Канэшна вкусно! Эх, стащила бы пару бутеров.