Пицца из цельнозерновой муки

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Мальчишки захотели пиццы, мама и решила сделать пиццу из того, что есть в холодильнике.
Тесто я приготовила из цельнозерновой муки.
 
Пицца
Пицца

Ингредиенты:

Для теста:
  • Молоко — 200 мл
  • Дрожжи — 15 г
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Мука цельнозерновая — 250-300 г
  • Мука пшеничная в/с — 100 г
  • Масло подсолнечное или оливковое — 1-2 ст. ложки
 
Ингредиенты
Ингредиенты

Для начинки:
  • Сыр твердый
  • Томат свежий
  • Ветчина
  • Колбаса копченая
  • Огурчики консервированные (свои) 
  • Майонез, кетчуп

Ингредиенты
Ингредиенты


Приготовление

 
Молоко подогреваю, чтобы было теплое, добавляю дрожжи и сахар, перемешиваю. Добавляю 100 г муки пшеничной и перемешиваю. Оставляю опару до пышной шапки.

Опара До
Опара До

Оставляю в тепле примерно минут на 10 (у меня).

Опара подошла
Опара подошла

Затем добавляю соль, масло и муку цельнозерновую. Вымешиваю тесто. За время расстойки тесто обминаю 2 раза.

Затем занимаюсь начинкой, использовать можно продукты на ваш вкус, что больше любите. 

Тесто раскатываю и формирую край у пиццы. 

Раскатала
Раскатала

Сформировала
Сформировала

Затем начиняем начинкой, какая есть.

Почти готова
Почти готова

Края пиццы смазываю взбитым яйцом.

Выпекаем при +180°С до румяной корочки.

Готова
Готова

Для себя любимой сделала фруктовую пиццу.

Груша яблочко и мандаринка
Груша, яблочко и мандаринка

Приятного аппетита!!!

Запись размещена в разделах: , , , ,
1 комментарий 22 спасибо за запись   в избранное 1103 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (1)
Сашенька, спасибо! Это так вкусно! Мои +++++++

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: