Личный опыт читателей, рецепты и заготовки страница 298

Хочу поделиться рецептом салата из капусты «Сонечка» из копилочки бабушкиных рецептов, но с изюминкой современности. Поскольку белокочанная капуста у меня напрочь отказывается расти и служит, по большей мере, деликатесом местной крылатой братве,...

Предлагаю вам очень вкусный рецепт соуса из помидоров на зиму. Этого соуса я обычно готовлю двойную порцию, особенно если богатый урожай томатов. Расход, конечно же, большой, а баночек получается маловато, но оно того стоит, поверьте! Соус...

Урожай томатов у нас всегда хорош. Со своими помидорами с конца июня по октябрь, иногда даже в октябре собираем практически спелые помидоры. Хватает на аджику, томаты, сок, маринады. Томаты у нас разных сортов и размеров. Этот год не исключение,...

Мои огурчики продолжают одаривать меня зеленцами. Их уже не так много, но вполне достаточно, чтобы продлить летнее настроение. Огурцы соленые, маринованные, салаты — все это уже в закромах, и сейчас самое время готовить огурцы с хреном. Эту...

Это очень вкусная закуска! Пряная, острая, очень ароматная, настоящий деликатес! С такой сливой можно насладиться вкусным вином, посмаковать сыр или гарнировать мясо. Готовьте, пока сливы ещё есть! Я вялила сливы в духовке, а если у вас...

Эх, какие же заготовки на зиму обойдутся без кабачковой икры! Урожай кабачков в этом году нас порадовал. Грех не воспользоваться обильным урожаем. Засучиваем рукава и приступаем готовить эту поистине народную любимицу — кабачковую икру....

Корнишоны — это самые маленькие огурчики длиной не более 7 см. Я предлагаю вам рецепт корнишонов с пикантным вкусом, полученным благодаря добавлению в маринад зёрен горчицы. Этот рецепт для любителей остренького. ИнгредиентыКорнишоны —...

Почему на глазок? Потому что нет времени рассчитывать и отмерять, а надо просто быстро сделать. Перцы надо срочно перерабатывать За три дня в московской квартире перцы из зеленых стали красными, а помидоры — мягкими. Надо срочно пускать в...

Сегодня, милые хозяюшки, хочу предложить вам еще один свой рецепт заготовки перца. В этом году, благодаря моим экспериментам, получила несколько кустиков очень забавных и маленьких перчиков. Резать их бесполезно, сушить — жалко, поэтому очень...

Чтобы приготовить очень вкусный и полезный соус ткемали, вам потребуется: ИнгредиентыСлива — 3 кгЧеснок — 20 зубчиков чеснокаСахар — 400 граммСоль — 1 ст. ложкаАджика — 1/2 баночки (250 г)Острый перец — 3 шт.Пучок петрушки и укропа Время...

Лютеница — популярная на Балканах овощная заготовка. Ее можно подать как закуску, намазку на хлеб или использовать в качестве соуса. Для ее приготовления овощи предварительно запекаются, очищаются от шкурки, измельчаются и увариваются до...

Красную рябину очень любят в России. Это деревце привлекает весной ароматными цветками, осенью резными листьями и яркими ягодами. Но это не всё. Ягоды красной рябины полезны и вкусны при правильном приготовлении. Однажды в ресторане русской...

Самая любимая заготовка на зиму в нашей семье — кабачковая икра. Её любят все! Съедается всегда самая первая. В этом году кабачков на даче выросло немало. Заготовки делаем каждые выходные из свежих кабачков по мере сбора урожая. Кабачковая...

Вот и закончилось лето, оно подарило нам прекрасный урожай. В период изобилия овощей мы стараемся сохранить их на зиму путем консервирования, а также пристроить в различные блюда. Большинство хозяек готовят осенью знаменитые фаршированные перцы....

В сезон кабачков обязательно хотя бы раз приготовьте эти вкуснейшие кабачковые лепешки с курицей. Получается очень вкусно и сытно, а готовить их совсем не сложно. Очень вкусные кабачковые лепешки с курицей. Приготовьте и попробуйте!...

Что может согреть в осенний прохладный день лучше, чем горячий вкусный супчик из сезонных овощей. Приготовьте этот необычный суп с гречкой и овощами, ведь благодаря замене картофеля на кабачок суп получается еще и легким. Вкусный супчик...

Во время уборки овощей, конечно же, все мы очень устаем, нужно еще найти силы и приготовить что-нибудь вкусненькое для своих домочадцев. Предлагаю немного полениться, разве что совсем чуть-чуть, и приготовить очень простые ленивые беляши....

Вы спросите, а почему суп-пюре называется «Бабье лето»? Да все очень просто: «баба» (я) все лето трудилась, выращивала и собирала урожай, заготавливала всяческие маринады и салаты… И вот подошёл почти к своему завершению огородный сезон. Можно и...

Для любого блюда подходит. Только в чай её не надо класть))) Шутка. Без аджики осень наша не обходится. Сколько себя помню — она всегда стояла в холодильнике в маленьких баночках из-под майонеза. И всегда расстраивались родители, если...

Обязательно приготовьте творожную галету! Тесто у нее мягкое, рассыпчатое, начинка нежнейшая, фрукты можно добавить по вкусу! Очень быстро, очень просто и ооочень вкусно! Нежная галета Для приготовления нам понадобится:...

Готовить не люблю, но нужно. Поэтому к делу подхожу добросовестно, но по наитию, не придерживаясь рецептуры. Зная, какой вкус получится при той или иной нарезке и тепловой обработке продуктов из имеющегося количества ингредиентов, стараюсь...