Кулинарные секреты: 73 пошаговых рецепта приготовления с фото страница 2

Купила на днях грецкие орехи. Собиралась печь с ними любимый десерт. Но попробовав, поняла, что они очень сильно горчат. Было жаль потраченных денег, да и за другими бежать некогда. Полезные грецкие орехи Подружка посоветовала их хорошо...

Погода совсем не радует. Решила приготовить голубцы. Хорошо хоть капуста уродилась. Красивая, плотная, сочная, полезная... Своя)) Кочерыжка такая крепкая — не каждый ножик справится. Пришлось топориком отделять от корня кочан. Вот...

Один прием в опубликованном здесь домашнем секрете я применяю немного иначе. Сначала хотел в чужом секретике поделиться придумкой, но что-то получается слишком длинно и подробно. Уж лучше я отдельно. Необходимость убирать жгучие специи из...

Возможно, все это знают, а может, есть такие, кто услышит первый раз. Года три назад посмотрела передачу с Октябриной Ганичкиной. Там она показала несколько плодов сладкого перца и объяснила, что они разделяются на «мальчиков» и «девочек»....

Сейчас расскажу вам как я жарю домашние беляшики на сковороде. Получаются они зажаристыми и обязательно прожаристыми, с хрустящей корочкой. Сейчас, конечно, в продаже можно найти много разной бытовой техники, и домашними фритюрницами уже никого не...

Многие хозяюшки (и не только) очень не любят чистить рыбу. Чешуя летит в разные стороны, прилипает везде. Её потом очень противно собирать и все отмывать. Не так давно я открыла для себя новый инструмент для чистки рыбы — ЛОЖКУ! Берем...

Лето пришло, и в московских супермаркетах стали продавать молодую кукурузу. Ах, как же я ее люблю! Сразу вспоминается лето у бабушки... Знаю, многие чистят кукурузу и варят просто в подсоленной воде. Но у нас в семье ее всегда варили вместе с...

Дед мой, как и положено белорусу, был человеком весьма практичным и в доме всегда имел стратегические запасы сала: солёного, перчёного, копчёного. По глупости и малолетству я не догадалась узнать у деда, как он готовил сало. Единственное, на что...

Этот секрет особенно актуален в преддверии самого главного праздника года)) У многих на столе будет любимый салат с отварной картошкой. «Оливье», селёдка под шубой или «Грибная поляна»… А у некоторых все сразу! Не селёдка не под шубой))...

Друзья, спешу поделиться с вами своим секретиком — как я сделала кольцо для своих салатиков! В канун Нового года, я думаю — мой секрет многим пригодится! У меня есть форма жестяная новогодняя из-под печенья. Печенюшки съели, а форму я, как...

Сама я родом из Иванова. Как и везде, моя мама к празднику всегда варила холодец. Вареное мясо перекручивала на мясорубке. Но вот я вышла замуж на Ставрополье. В первый же праздник мой молодой супруг отказался от холодца с перекрученным мясом....

А вы любите галушки? Да-да, обычные галушки из самого обычного пельменного теста? Ну кто ж их не любит! Но мы знаем секрет уж совершенно необычных галушек! Для них нам понадобится кусочек теста и брусочек сыра, у нас самый обычный — сырок...

Качество сыра сейчас оставляет желать лучшего, но готовить надо… и иногда нам для какого-нибудь блюда требуется тертый сыр. Так ведь? Когда сыра мало, то вроде как и нормально, а когда его большое количество, то сыр в посудине начинает...

Лимон — настоящий кладезь полезных веществ, он богат витаминами А, Е, В, Р и аскорбиновой кислотой. Кроме того, лимон обладает отбеливающими и дезинфицирующими свойствами. Именно поэтому лимон широко используют в кулинарии, быту и даже в домашней...

Yorik 11 февраля 2017, 09:50 в личный журнал

Домашнее вино 179

«Гуляя» по странице, обратил внимание, что многие сейчас имеют виноградники, пусть пока небольшие и молодые. Но пройдёт время и может встать вопрос: «А куда девать столько винограда?» И ответить на него: «А займусь я виноделием! В конце концов,...

С детства очень люблю собирать и кушать грибы. Жила с родителями в большом городе, с грибами познакомилась у бабушки в деревне, куда меня отправляли на каникулах. А готовить грибы меня научил папа. Готовлю я их вкусно, разными способами, все мои...

Может быть, с порядковым номером я и ошиблась, но 2 небольших секретика будут. ИнгредиентыКабачок — 800 гСахар — 200 гАнанасовый сок — 400 гЯблочный уксус — 3 ст. ложкиЛимон — 1 шт.Пектин — 1 пакетикВода — 1 л «Секретные» добавки...

Хочу вам, дорогие мои семидачники, рассказать, как я тыкву на зиму перерабатываю, и как затем использую. Третья часть ноября уже позади. Практически все дела в саду и в огороде переделаны, всё обрезано, укрыто, подкопано, по крайней мере,...

Друзья мои, хочу рассказать о том, как иметь пряные приправы в доме круглый год. Конечно, кто-то может воскликнуть: купил — и готово! Однако все, кто пользуется пряными травами, очень хорошо знают, как, мягко сказать, недешево стоит приправа под...

Продолжаем историю нашего острого перчика «Дракоша» из серии «Четыре лета» от Агрохолдинга «ПОИСК». Мы уже знаем, что он незаменим в баклажанной заготовке на зиму (как, впрочем, и в аджике). Но не весь перчик был израсходован – поэтому мы его...

Вы хотите иметь свежую капусту, и еще домашнюю? Значит, вам эта тема будет интересна. На первом фото — свежая заготовка капусты быстрого приготовления. Чем удобен этот рецепт: подходят 2 вида капусты — ранняя и поздняя. И второй плюс —...