Салат "Красная рыба на шубе"

Для приготовления понадобится:

• рис отварной — 4 ст. ложки
• крабовые палочки — 8 шт.
• 4 яйца 
• 1 огурец
• красная рыба — 300 г

Для соуса:

• сметана — 4 ст. ложки
• майонез — 4 ст. ложки
• сыр плавленный мягкий — 100 г
• желатин — 1 пачка

 

Приготовление:

Для соуса сначала замачиваем желатин для разбухания. Для этого в стакан наливаем 4 ст. ложки теплой воды и высыпаем желатин. Как набухнет — готовим соус. В блендере перемешиваем все ингредиенты, в конце добавляем желатин.





Затем начинаем готовить сам салат.  Емкость накрываем пищевой пленкой и первым слоем! Тонким! Выкладываем рыбу.



Заливаем слоем соуса (соус густой, поэтому намазываем!).



Следующий слой — яйцо. Крошим мелко и заливаем соусом.



Потом — слой крабовых палочек, слой соуса и последний слой — рис. Рис пропитываем соусом.



Можно на крабовый слой добавить слой огурца, натертого на терке. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник настаиваться.



 Перед подачей перевернуть на блюдо.