Салат "Зимняя нежность"

Каюсь, уже много лет «Оливье» в новогоднюю ночь мы не едим, зато очень любим этот незатейливый и вкусный салат с курицей. Готовим его порционно, мне кажется, так вкуснее. Может кому-то он и знаком… Я расскажу, как готовят его в нашей семье.


Салат «Зимняя нежность»


Ингредиенты

  • 1/2 куриной грудки
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • свежий огурец
  • чернослив
  • грецкие орехи
  • лимонный сок
  • майонез
  • сметана
  • зелень

Приготовление

1. Куриную грудку и яйца отварить. Чернослив промыть, обдать кипятком. Обсушить.

2. Курицу и огурцы порезать тонкой соломкой. Чернослив, лук, яйца измельчить кубиками.
Грецкие орехи мелко порубить. Измельченный лук сбрызнуть лимонным соком.


Нарезать продукты отдельно

3. Приготовить заправку: смешать в равных количествах майонез и сметану.

4. В каждую формочку раскладываем наш салат слоями. 
1 — яйца,
2 — курица — немного промазать заправкой.


Слоями выкладываем салат

3 — лук,
4 — огурцы — заправка.


Выкладываем

4 — чернослив — выложить заправку горкой и посыпать сверху орехами.
Украсить зеленью. Очень вкусно!


Салат «Зимняя нежность»

С Новым годом! Приятного аппетита!