Драники с колбасой и сыром

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим известные блюда"»

Из картофеля можно приготовить огромное количество различных блюд. Очень популярны картофельные оладьи — драники. Их готовят из тертого картофеля с различными начинками и добавками. Предлагаю рецепт приготовления драников с колбасой и сыром.

Очень вкусные драники

Ингредиенты

Картофель (крупный) — 7 шт.
Колбаса «Докторская» — 100 г
Сыр твердый — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Паприка сладкая молотая — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень укропа
Масло растительное — для жарки
Сметана — для подачи

Приготовление

Очищенный картофель трем на мелкой терке. Образовавшуюся жидкость сливаем.

Колбасу мелко нарезаем. Сыр натираем. Чеснок пропускаем через пресс.

К натертому картофелю добавляем колбасу, сыр, яйцо, чеснок, сладкую паприку, соль и мелко нарезанную зелень укропа.

Хорошо перемешиваем.

На разогретой сковороде обжариваем драники с обеих сторон в небольшом количестве масла.

Подаем драники со сметаной.

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: рецепты, конкурс готовим известные блюда, личный опыт читателей, блюда из картофеля, драники, выбор редакции, конкурсы рецептов

3 комментария 22 спасибо за запись 2 в избранном 11836 просмотров

Sveta999

Света С. Россия 27 июня 2019, 14:38

3078

Добавили запись в избранное

user_18222 и еще 1 человек

Комментарии (3)

27 июня 2019, 22:22

Как вкусно и красиво!!! Надо попробовать как-нибудь приготовить)))

28 июня 2019, 10:25

Попробуйте! Драники очень вкусные!

1 июля 2019, 22:35

Драники — обожаемые с детства! Просто объеденье! С фаршем готовила, а с колбасой и сыром никогда не пробовала. Попробовать что ли! А на крупной терке можно натереть, или это принципиально?
Эх, досада, в течении часа не могу поставить плюс, только что голосовала за Вашу картошку фри!