Салат "Любимый"
Этот фруктово-овощной салат давно уже стал любимым в нашей семье. Он отлично подходит для тех, кто и в будни, и в праздники привык питаться полезно, а также для тех, кто не против попробовать новый вкус.
Ингредиенты:
- Морковь — 3 шт.
- Яблоко — 2 шт.
- Грецкие орехи — горсть.
- Сельдерей (по вкусу).
- Капуста пекинская —5-7 листиков.
- Сок лимона — 1 шт.
- Оливковое масло
- 2 ст. л. меда
- Соль (по вкусу)
- Бальзамический уксус (по желанию)
Приготовление:
Морковь очистить и натереть на корейской терке. Яблоко очистить и порезать кубиками, чтобы не потемнело опустить в подкисленную воду. Капусту мелко нашинковать. Сельдерей очистить, порезать кубиками, обдать кипятком и сразу же холодной водой (термический шок). Обсушить. Грецкие орехи измельчить. Приготовить заправку. Для этого выдавить сок из одного лимона, добавить 2 ст. л. жидкого меда, соль, оливковое масло и по желанию немного бальзамического уксуса. Все тщательно перемешать. Заправить салат и разложить по салатникам порционно.Легко! Вкусно! Полезно и питательно!
Пробуйте и наслаждайтесь!
Это может быть полезным:
Комментарии (6)
Очень полезный салат получается. Столько витаминов в нём! Действительно, лёгкий, приятный. Выглядит аппетитно
Ирина, да, вкус и польза здесь хорошо сочетаются.
Чудесный салатик!
Спасибо, Зина! Так и есть!
Сельдерей брать корневой или черешковый?
Я люблю и делаю с черешковым.
