Салат "Любимый"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Этот фруктово-овощной салат давно уже стал любимым в нашей семье. Он отлично подходит для тех, кто и в будни, и в праздники привык питаться полезно, а также для тех, кто не против попробовать новый вкус.

салат

Ингредиенты

  • Морковь — 3 шт.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Грецкие орехи — горсть
  • Сельдерей (по вкусу)
  • Капуста пекинская —5-7 листиков

Для заправки

  • Сок лимона — 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Мед — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Бальзамический уксус — по желанию
 

Приготовление

  1. Морковь очистить и натереть на корейской терке.
  2. Яблоко очистить и порезать кубиками, чтобы не потемнело опустить в подкисленную воду.
  3. Капусту мелко нашинковать.
  4. Сельдерей очистить, порезать кубиками, обдать кипятком и сразу же холодной водой (термический шок). Обсушить.
  5. Грецкие орехи измельчить.
  6. Приготовить заправку. Для этого выдавить сок из одного лимона, добавить 2 ст. л. жидкого меда, соль, оливковое масло и по желанию немного бальзамического уксуса.
  7. Все тщательно перемешать.
  8. Заправить салат и разложить по салатникам порционно.

Легко! Вкусно! Полезно и питательно! Пробуйте и наслаждайтесь!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
6 комментариев 20 спасибо за запись 26 в избранном 21715 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
julia-tym julia-tym и еще 25 человек


Комментарии (6)
Очень полезный салат получается. Столько витаминов в нём! Действительно, лёгкий, приятный. Выглядит аппетитно
Ирина, да, вкус и польза здесь хорошо сочетаются.
Чудесный салатик!
Спасибо, Зина! Так и есть!
Сельдерей брать корневой или черешковый?
Я люблю и делаю с черешковым.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: