"Шаурбургер" - лаваш с куриной котлетой

Работа размещена:
«Кулинарный супермарафон "Всем придутся по душе ваши блюда в лаваше"»

Это что-то среднее между двумя блюдами — шаурмой и бургером. Внутри сочная котлета под сыром и помидорами, но вокруг не калорийная булочка, а тонкий лавашик. Блюдо простое, но, несомненно, вкусное. Там просто нет ни одного невкусного ингредиента.

Год

Ингредиенты

фарш куриный (индейка, кролик...) — 200 г
лаваш — 1 лист.
сыр в пластинках — 2 шт.
помидоры — 1 шт.
лук — 1/2 шт.
соус сливочно-чесночный — 1 ст. ложка
соль — по вкусу
перец — по вкусу
масло растительное — 1 ст. ложка

Время приготовления: 30 минут.

Приготовление

Сначала из фарша формируем котлеты. По две штуки на порцию. Добавляем только немного соли и молотого перца. Всё. Обжариваем на растительном масле с двух сторон по 3 минуты. Они получились сочными.

Репчатый лук режем соломкой. Помидоры — на кружочки. Начинаем собирать «Шаурбургер».

На половину листа лаваша намазываем немного соуса посередине. Можно взять любой, даже кетчуп. У меня «Сливочно-чесночный». Укладываем две котлеты. На них помидоры.

Накрываем эту вкуснятину пластинками сыра.

Теперь лук и ещё немного соуса.

Заворачиваем всё в лаваш.

На разогретой сковородке обжариваем получившийся рулет до румяной корочки с двух сторон.

Теперь аккуратно его разрезаем наискосок и можно подавать!

Для украшения подойдёт зелень, свежие или маринованные овощи. И можно салат подать овощной. Приятного аппетита!