Фруктовый салат для взрослых "Тропический остров" с помело и орехами

Работа размещена:
«Конкурс "С миру по... рецепту"»
«Конкурс "С миру по... рецепту"»
Вариантов этого тайского салата множество. Я исхожу из имеющихся в наличии ингредиентов. Заправка на основе мёда, коньяка и имбиря, конечно, переводит блюдо в разряд «недетских». Поэтому, если планируете подать всем, убираем алкоголь и добавляем больше сока цитрусовых.

Тайский салат «Тропический остров»
Ингредиенты на две порции
- помело — 1 шт. (около 500 г)
- яблоко — 1 шт.
- мандарин — 1 шт.
- груша — 1 шт.
- лимон — 0,5 шт.
- банан — 1 шт.
- грецкие орехи — горсть
- мёд — 2 ст. ложки
- коньяк — 2 ст. ложки
- имбирная приправа (сухой имбирь) — по вкусу
- сок цитрусовых (лимонный, мандариновый, апельсиновый) — несколько ложек

Приготовление
Времени приготовление занимает немного — около 20 минут.Имеющиеся фрукты моем. Помело разрезаем вдоль на две половинки и руками отделяем кожу.

Её будем использовать в качестве тропической посуды. Дольки чистим. Удобно ножницами срезать кожицу с острого края дольки и дальше легко она снимается. Режем кусочками.

Мандарин на дольки и пополам. Яблоко с грушей — кубиками. Банан — кусочками. Во время готовки фрукты сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнели. Всё укладываем в чаши из кожуры помело.

Грецкие орешки измельчаем в крошку. Для заправки смешиваем жидкий мёд, коньяк, фруктовый сок и имбирную приправу.

Поливаем наш салат заправкой. Посыпаем орешками (можно и внутрь орешков положить и не только грецких). Добавляем заправку. Украшаем. Подаём с хорошим настроением и мечтами об отпуске))

Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (5)
Великолепный салат! Но коньяк, с вашего позволения, я заменю на сок цитрусовых — я его просто не очень люблю… Очень понравилась идея с чашами из помела, но здесь, конечно, надо постараться их аккуратно отделить.
Спасибо.Отделить просто.Именно пальцами начать отодвигать с края и дальше по кругу легко совсем.Я хотела сначала ложкой(ножиком)-не то.
Вкусный салат, красивая подача +++
м-м-м-м… Вкусняшка!
Салат летний-летний! Приготовлю, буду есть и мечтать о лете! 

