![жарю окорочка](https://img.7dach.ru/image/600/10/16/88/2015/10/30/a04608.jpg)
Мясные блюда с тыквой – это вкусно, гораздо вкуснее, чем сладкие каши и десерты. Пробуйте, выбирайте свои рецепты.
Вообще, мне жаль тех, кто готовит только сладкую кашу с тыквой. Может быть, они просто не знают других способов, не слышали от окружающих, не читали в интернете.
Так давайте пропагандировать этот замечательный овощ, и не только на словах, а своими рецептами, и непременно с картинками!
Тыква – зимняя еда, вот как раз сейчас она полежала в доме, дозрела, стала слаще. Самое время готовить её во всех видах. У меня она служит гарниром к любому мясу – всё можно жарить с тыквой или тушить в тыкве, то есть в собственном тыквенном соке, не добавляя воды.
Режу тыкву произвольно, крупными кубиками или тонкими пластинками – неважно, она всё равно разварится. Кожицу можно не очищать, если тыква не твердокорая. Добавляю к ней нарезанный репчатый лук и порей, корицу и карри, сушёный барбарис и зиру – в любых сочетаниях, надо разнообразить вкус мясных блюд с тыквой.
Курица с тыквой
Окорочка можно жарить в коже, а можно снять – зависит от времени, которым я располагаю. Вкусно будет в любом случае. Сначала в сковороде растапливаю куриный жир, срезанный с этих окорочков, потом укладываю их жариться и сразу добавляю нарезанную тыкву. Пряности и соль по вкусу.![курица, тушённая с тыквой](https://img.7dach.ru/image/600/10/16/88/2015/10/30/8f6604.jpg)
Свинина с тыквой
Мясо режу крупными кусками, укладываю в небольшую кастрюлю, солю, переслаиваю нарезанной тыквой. Тушится на медленном огне в тыквенном соке, и под конец тушения тыква разваривается в пюре. Здесь будет уместен лук-порей, добавленный за пять минут до окончания готовки.![приготовление свинины с тыквой](https://img.7dach.ru/image/600/10/16/88/2015/10/30/d8ee8e.jpg)
![свинина с тыквой и пореем](https://img.7dach.ru/image/600/10/16/88/2015/10/30/25aab6.jpg)
Котлеты в тыкве
Укладываем котлеты в сковородку, засыпаем промежутки нарезанной тыквой, добавляем свои любимые пряности и жарим до готовности, перевернув.![жарка котлет на уличном очаге](https://img.7dach.ru/image/600/10/16/88/2015/10/30/0f59d1.jpg)
![котлеты с тыквой готовы](https://img.7dach.ru/image/600/10/16/88/2015/10/30/038cd6.jpg)
Тефтели с тыквой в микроволновке
В микроволновке готовятся быстрее, поэтому часто пользуюсь ею, особенно если в морозилке есть запас полуфабрикатов. Мороженые тефтели помещаю среди нарезанной тыквы с репчатым луком, солю-перчу, добавляю томатный соус.![готовлю тефтели](https://img.7dach.ru/image/600/10/16/88/2015/10/30/8eb7d1.jpg)
![тефтели с тыквой и томатом](https://img.7dach.ru/image/600/10/16/88/2015/10/30/ea31cd.jpg)
Манты с тыквой в микроволновке
Этот способ придумала сама: готовлю манты под овощной шубой в микроволновке. Так же, как тефтели, укладываю замороженный полуфабрикат среди нарезанной тыквы с различными специями и луком. Сока от тыквы с луком хватает на всё время готовки, а готовность определяю в перерывах между включениями микроволновки. Гораздо быстрее, чем в мантоварке!Много у меня способов и фаршировать тыкву, но об этом в следующий раз.
![готовлю манты в микроволновке](https://img.7dach.ru/image/600/10/16/88/2015/10/30/b33137.jpg)
![манты с тыквой](https://img.7dach.ru/image/600/10/16/88/2015/10/30/68ebea.jpg)
С праздником, и приятного аппетита!
очень красивые рецепты, верю, что вкусные, т.к мясо с тыквой, готовлю, кушаем, нравится. манты в тыкве взяла на заметку))
До того, как я поселилась на этом сайте, я относилась именно к тем, кого Вам жаль
Я УЖЕ начала готовить тыкву, как гарнир к мясу, либо добавлять ее в овощное рагу. Всё это благодаря девочкам с сайта. Мои мужчины, когда я приготовила первый раз, ели с подозрением
Теперь, очередь за Вашими рецептами.., думаю, всё будет очень вкусно
Спасибо