Салат из капусты и шампиньонов
Работа размещена:
«Весенний конкурс рецептов»
«Весенний конкурс рецептов»
Если вас не смущают свежие шампиньоны в салате, то присмотритесь, надеюсь, он понравится вам.
Ингредиенты
- капуста свежая — 200 г
- сельдерей черешковый — 1 шт.
- шампиньоны свежие — 3 шт.
- лук сладкий — треть луковки
- огурец свежий (небольшой) — 1 шт.
- соль и черный перец — по вкусу
- сахар — щепотка
- растительное масло — 3 ст. ложки
- сок лимона — 1 ст. ложка
Приготовить салат на 2 порции можно за 20 минут.
Приготовление
Подготовить овощи. Помыть и почистить.Капусту нарезать тонкой соломкой. Посолить и поперчить. Помять пальцами.
Сельдерей тонко нарезать поперёк черешка. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Свежий огурец нарезать четверть-колечками. У огурца я срезала шкурку.
Заправить салат ароматным маслом и соком лимона. Добавить щепотку сахара. Аккуратно перемешать.
Вкусный салат готов!
Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Надюша, спасибо, свежие шампиньоны меня ни капли не смущают, а салатик очень весенний получился, буду пробовать!
Спасибо, Лена! Попробуй, думаю, тебе понравится.
Обязательно
Интересное сочетание… +++
Спасибо!
Наденька, давно не виделись, рада возвращению, с интересом жду новых рецептов. А сырые шампиньончики после их употребления с красной икрой меня уже на смущают
Спасибо! Рецепты будут. 
Муж уехал в командировку, так я на салаты перешла. Ищу интересные рецепты и воплощаю в жизнь!
Жду с нетерпением! Я вон за выращивание розмарина после твоих шашлычков взялась! Так что давай, у тебя все такое интересное.
Света, получилось выращивать розмарин? Я на днях купила пучок, такой свежий! В воду поставила несколько веточек, надеюсь укоренится. Или нет?
У меня не вышло, но пробуй, может быть получится. Из двух пакетиков семян у меня три всхода. Два уже так подросли, не до шашлычков, конечно, пока, а три только-только появились, малыши совсем, попытаюсь дорастить до кустов.
Сырые шампиньоны ещё не пробовала. Надо обязательно это исправит. +++++++
