Миниатюрные помидорки черри
Я второй год сажу и консервирую помидоры черри. Черри — это мелкоплодные помидоры, совершенно неприхотливые и очень урожайные. В этом году мне порекомендовали новый рецепт для засолки. Рассол готовится следующим образом: на 5 литров воды положить 2 стакана сахара, пол стакана соли и 1-2 столовые ложки уксуса. Банки наполняем специями (перец душистый, гвоздика, листья вишни и смородины, семена укропа, семя горчицы, чеснок) и помидорками. После закипания рассола заливаем его в банки. Можно процедуру кипячения повторить дважды (залить помидоры и слить). Попробуйте пальчики оближешь!