Пряные кексы: домашняя выпечка, которая всегда заходит на ура

Домашняя выпечка всегда воспринимается домочадцам на ура. Так почему бы не побаловать себя в очередной раз оригинальными кексами? Например, на оливковом масле с добавлением кардамона. Манящий пряный вкус не оставит равнодушным никого.
 

Кексы с кардамоном. Фото: Мария Ковалева/BurdaMedia

Понадобится:

На 6 штук:

• 100 г муки,
• 100 г сахара,
• 100 мл оливкового масла,
• 100 мл воды,
• 2 яйца,
• 1 ч. ложка разрыхлителя,
• 1 ч. ложка молотого кардамона,
• соль.

 

Приготовление:

1. Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром и кардамоном. В отдельной миске смешать яйца с водой и оливковым маслом. Влить жидкие ингредиенты в сухие. Быстро перемешать.
2. Разложить тесто по смазанным маслом формам и выпекать при +180°С 35-40 минут. Проверить готовность деревянной палочкой – она должна выходить из теста сухой.