Пирог к чаю

Иногда хочется зимним вечером с чашечкой чая съесть кусочек пирога. Мои мужчины любят с молоком. Этот рецепт меня выручает всегда. Мальчишки любят посыпать еще сахарной пудрой, но для меня слишком сладко.

Ингредиенты

• Мука — 360 г
• Масло сливочное мягкое — 180 г
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой
• Сахар — 100 г
• Джем или варенье на ваш вкус (я использовала яблочное повидло) -  300 г (добавили немного ягод облепихи со своего огорода)
• Ванилин — по желанию

Приготовление

Яйца взбиваем с сахаром, я делаю с помощью миксера, но и венчик подойдет.



Добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем.



Добавляем муку просеянную и разрыхлитель. Замешиваем вручную недолго, чтобы не затянуло тесто.





Выкладываем в форму. Добавляем начинку и украшаем.









Приятного аппетита!!!