Слоеные рулеты с мясом

У каждой хозяйки порой бывает, что остаются полуфабрикаты после приготовления каких – либо блюд.
Так и у меня случилось. Готовила слойки с брынзой, и  у меня осталось немного теста, недолго думая, убрала в морозильную камеру и забыла о нем…
Через несколько дней домочадцы заказали беляши с мясом. Я немного не рассчитала: остался готовый фарш. Что делать? Замешивать тесто? Ну нет))) И его постигла та же участь…

Как-то позвонили подруги, в гости собрались, а у меня, как назло, шаром покати. И тут я вспомнила! Эврика!!!  Заглянула в холодильник, достала тесто и фарш, рецепт как-то сам по себе всплыл.
 
И к приходу подруг у меня получился отличнейший и очень  сытный пирог! 



  Заглянула на сайт, пересмотрела все рецепты, нашла похожие:

• Мешочки из слоёного теста с мясом
• Удивительные блюда из обычной картошки
   С радостью поделюсь с вами и своей кулинарной находкой.
     
  
  
  

  Ингредиенты:

•  Слоеное тесто — 400 г 
•  Мясной фарш  (говядина + свинина) — 200-250 г
•  Куриное яйцо  - 2 шт.
•   Сметана  - 1  ст.ложка
•   Растительное масло  - 50 г     
•   Лук  - 2 шт
•  Перец черный, молотый —  по вкусу

•  Соль — по вкусу
  
   
  
  

  Приготовление:

  Готовим фарш для рулетиков: две луковицы обжариваем на растительном масле до готовности,  добавляем сырой фарш и несколько минут прожариваем на сильном огне. Необходимо дождаться, пока фарш остынет, солим и перчим по вкусу, добавляем сырое яйцо (по желанию), затем тщательно перемешиваем. 
  
                                                                                                                                                                                                                     Выбираем в магазине слоено-дрожжевое тесто либо готовим его сами. Я всегда покупаю: у нас в магазине очень хороший выбор.
  
  
                                                                                                                                                                                                           Слегка раскатываем тесто на столе, выкладываем на него готовый фарш.
  
  
                                                                                                                                                                                                         Скручиваем в рулет.
  
  
  
    Нарезаем на равные части.

  


 Взбиваем яйцо со сметаной.


 
Выкладываем рулетики в форму, затем смазывает взбитым яйцом.                                                                                                                   Можно вместо взбитого яйца посыпать сверху тертым сыром минут за 15 до готовности.
 

 
Выпекаем в духовке минут 50  при температуре 180-200 градусов,  вынимаем и подаем к столу. 


 
Приятного аппетита!!!