Рецепт ЛЕЧО "Раннее утро"
Хочу познакомить вас с рецептом отличной заготовки на зиму — лечо.
Лечо
Добавить сахар, масло, соль, нарезанный перец.
Проварить 15 минут.
Добавить уксусную эссенцию.
Разлить по ошпаренным банкам. Закатать.
Вот так:
И вот оно — готовое лечо!
Лечо
С 6-7 литров томата выходит около 10 литров готового продукта.
Полностью процесс приготовления здесь
Два кг очищенного перца можно получить с ведра целого, свежесорванного.
Шесть литров томата — с ведра (чуть больше) помидоров.
В моем случае — перец с грядки Князь Серебряный.
Помидоры из теплицы разных сортов.
Лечо
Ингредиенты
На 3 литра томата- 2 стакана сахара
- 2 стакана растительного масла
- 1 стол. ложки уксусной эссенции
- 1 стол. ложки соли
- 2 кг болгарского перца.
Процесс приготовления
Проварить томат.Добавить сахар, масло, соль, нарезанный перец.
Проварить 15 минут.
Добавить уксусную эссенцию.
Разлить по ошпаренным банкам. Закатать.
Вот так:
И вот оно — готовое лечо!
Лечо
С 6-7 литров томата выходит около 10 литров готового продукта.
Полностью процесс приготовления здесь
Два кг очищенного перца можно получить с ведра целого, свежесорванного.
Шесть литров томата — с ведра (чуть больше) помидоров.
В моем случае — перец с грядки Князь Серебряный.
Помидоры из теплицы разных сортов.