Новогодний салат из кальмаров и креветок
Я очень люблю морепродукты, поэтому без салата из кальмаров, креветок и красной икры на Новый год мне никак не обойтись! В приготовлении он не очень сложный, но такой вкусный!
Отвариваем в подсоленной воде буквально 2-3 минуты, если переварить, то они станут жёсткими. Так же в подсоленной воде отвариваем наши креветки, тоже не долго, около 5 минут.
После того как они немного остынут, можно приступать к их очистке. А кальмары нарезаем соломкой.
Нарезаем мелко яйца, а сыр натираем на крупной тёрке.
Перемешиваем все ингредиенты и добавляем красную икру, оставив немного для украшения. Мне в этом году очень повезло! Я купила горбушу с икрой. Сама её засолила, получилось очень вкусно!
Думаю, что такой морской салат очень понравится вам и вашим гостям и никого не оставит равнодушным! Приятного вам аппетита!
Для его приготовления нам понадобится
- 5-6 шт. кальмаров
- 300-500 граммов креветок
- 3-5 шт. яиц
- около 100 граммов твёрдого сыра
- баночка красной икры
Приготовление
Сначала чистим кальмары, удаляем сердцевину и плёночку.Отвариваем в подсоленной воде буквально 2-3 минуты, если переварить, то они станут жёсткими. Так же в подсоленной воде отвариваем наши креветки, тоже не долго, около 5 минут.
После того как они немного остынут, можно приступать к их очистке. А кальмары нарезаем соломкой.
Нарезаем мелко яйца, а сыр натираем на крупной тёрке.
Перемешиваем все ингредиенты и добавляем красную икру, оставив немного для украшения. Мне в этом году очень повезло! Я купила горбушу с икрой. Сама её засолила, получилось очень вкусно!
Думаю, что такой морской салат очень понравится вам и вашим гостям и никого не оставит равнодушным! Приятного вам аппетита!