Бедра индейки с яблочным соусом

Впервые попробовала такое блюдо и честно скажу, что буду готовить его еще и еще. Получилось очень вкусно и необычно. Попробуйте!

Ингредиенты

• Бедро индейки — 500 г

Маринад для индейки:

• Соевый соус — 3 ст. ложки
• Мед — 1 ст. ложка
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Горчичный порошок — 0,5 ч. ложки
• Соль — по вкусу

Для яблочного соуса:

• Яблоки кислых сортов — 3 шт.
• Лимон — 1/3 шт.
• Масло растительное — 1 ст. ложка
• Горчичный порошок — 0,5 ч. ложки
• Соль — 1/3 ч. ложки
• Сахар — 1 ч. ложка
• Перец душистый молотый — по вкусу

Приготовление

Приготовить маринад из указанных ингредиентов. Бедра индейки нарезать на небольшие куски. Добавить маринад, перемешать и оставить на 1 час.


Шаг 1

Замаринованные бедра индейки выложить в форму или на противень.


Шаг 2

Накрыть фольгой, запекать в духовке при температуре +180ºC 35 минут, затем убрать фольгу и продолжить запекать еще 15 минут.


Шаг 3

Приготовить яблочный соус. Яблоки очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, добавить сок с 1/3 части лимона.


Шаг 4

Добавить соль, сахар, перец, горчичный порошок и растительное масло.


Шаг 5

Хорошо перемешать.


Шаг 6

Яблочный соус тушить в сковороде до однородности.


Шаг 7

Подавать с зеленью.


Приятного аппетита!