Щучьи головы совершенно особенный продукт. В нашей семье их очень любят мужчины, я отношусь достаточно ровно. Однако блюдо известно со времен древней Руси, ну и, конечно же, на слуху у многих по фильму «Иван Васильевич меняет профессию»)))...
Яркий вкус этого блюда азиатской кухни называют мистическим, потому что он нравится всем: взрослым, детям и даже капризным подросткам, которые наотрез отказываются от домашней еды, предпочитая ей фастфуд. Если ваш «нехочуха» с удовольствием ест...
На днях односельчане ездили по хутору и предлагали свежую рыбу (120 руб. за 1 кг). Я не удержалась, прикупила несколько рыбёх. Щучки эти все вместе потянули примерно на 5 кг.
Но поскольку и видела я щук впервые, а тем более раньше не...
Овощной маринад готовится просто. Использовать в блюде можно любую рыбу — от сёмги и форели до пикши и кильки…
Красивое, вкусное и ароматное осеннее блюдо.
ИнгредиентыРыба — 1 кгСоль, перецРастительное масло
Для маринада:
Морковь — 3...
Вот такой у нас сегодня обед получился – треска, тушеная со сладким луком в сметанном соусе с кетчупом чили «МахеевЪ». А на гарнир – картофель по-деревенски.
Треска в сметане с кетчупом чили
ИнгредиентыТреска — 600 гСметана — 250 млКетчуп...
Особо плясать вокруг заморского деликатеса мы в итоге не стали. Означенные стейки с обрезанной шкуркой полежали с 8 до 13 часов в соке половины лимона.
После чего были засунуты в рукав для запекания с нарезанным репчатым луком, свежими...
Смотрите все материалы
про Блюда из рыбы:
Смотреть все
