Блины творожные

У меня сегодня блины, да не простые, а творожные! Обычно блины пекут, а затем добавляют к ним начинку из творога, а я положила его в само тесто. Такие блинчики получаются очень вкусными, с нежной сливочной ноткой вкуса. Их можно кушать с вареньем, медом, сметаной — в общем на ваш вкус.





Время приготовления: 40-50 минут.

Ингредиенты

• Мука — 180-200 г
• Творог — 200-250 г
• Молоко — 150 мл 
• Яйца — 3 шт.
• Сода — 1/2 ч. ложки
• Растительное масло — 2-3 ст. ложки
• Сахарный песок — по вкусу 
• Соль — по вкусу
• Кипяток — 50-60 мл
• Растительное масло для жарки (сколько потребуется)

Для подачи:

• Сметана
• Варенье любое

Приготовление

Для приготовления творожных блинчиков берем вот такие ингредиенты:



В кастрюлю разбиваем яйца, венчиком их слегка взбиваем, добавляем творог и хорошо все снова взбиваем.



Теперь в кастрюлю просеиваем муку, все перемешиваем, добавляем кипяток и снова все быстро перемешиваем. Затем добавляем растительное масло.



Все взбиваем до однородного состояния.



Даем приготовленному для блинов тесту постоять 10 минут. Затем на разогретой с растительным маслом сковороде жарим блины с двух сторон.



Выкладываем горячие блины стопкой на тарелку.



Затем складываем каждый блин пополам и сворачиваем рулетом. Выкладываем на тарелку. Берем сметану и варенье или мед — все подойдет к этим блинам.



Можно смешать сметану и варенье — это очень вкусно.



Кушаем творожные блины горячими.



Приятного аппетита!