Сочники с творогом и вишнями

Всем доброго дня! Решила с вами поделиться отличным рецептом приготовления сочников.



Готовятся они  очень легко и просто.

Ингредиенты:

• Мука  - 2 стакана
• Сахар  - 0,5 стакана 
• Маргарин -  50 г
• Растительное масло «Олейна»
• Яйцо- 1 шт.
• Сметаны  - 4 ст.ложки
• Соль — по вкусу
• Разрыхлитель. 

 

 Приготовление

 Приготовим тесто: муку, сахар, маргарин, яйцо, сметану, соль, разрыхлитель тщательно перемешаем.



 Для начинки смешать

• Творог 150 г
• 1 ст. ложку сахара 
• 1 ст. ложку муки
• 1 ст. ложку  яичного белка,
• Вишню

Можно в начинку добавлять разные ягоды. На этот раз я решила добавить вишню, но можно добавить  и смородину, и малину, и крыжовник. 


 
Раскатать тесто, вырезать кружки диаметром 12-15 см, в центр положить начинку, перегнуть кружок теста пополам и выложить на противень, смазанный растительным маслом «Олейна»





 Сочники смазать яичным желтком и выпекать до румяной корочки при температуре 200 градусов.



Угощайтесь!



Приятного аппетита!