Шашлычки из кабачка и фарша

Появились мои любимые кабачки, и я предлагаю вашему вниманию шашлычки из кабачков и фарша. Это очень вкусно, советую приготовить.


Рулет

Ингредиенты

• фарш,
• кабачки,
• картофель,
• лук репчатый,
• сыр,
• майонез или сметана,
• специи,
• мука,
• чеснок.

Приготовление

Нарезать кабачки кружочками. В фарш добавить натертый картофель, лук, специи, чеснок, соль, тщательно перемешать. Сделать небольшие кругляшки размером с грецкий орех.


Кабачки


Лук и картофель


Фарш

Шпажки предварительно замочить в воде. Затем на шпажки нанизать кабачки и фарш поочередно. Предварительно обвалять кругляшки из фарша в муке.


Шашлычки

Намазать майонезом (сметаной) шашлычки.


Майонез

Посыпать тертым сыром.


Сыр

Накрыть фольгой и в духовку на 30-35 минут.


Фольга

Украсить блюдо помидорками черри.



Угощайтесь, приятного аппетита!