Мясные маффины под сырным облачком
Очень простой, невероятно вкусный рецепт нежнейших мясных маффинов.
Фарш, измельченный лук, специи и кетчуп «Шашлычный» ТМ «МахеевЪ» смешиваем до однородного состояния.
Оставляем на 30 минут промариноваться при комнатной температуре.
Моцареллу натираем, разбиваем яйца, добавляем майонез «Провансаль» ТМ «МахеевЪ», солим по вкусу.
Перемешиваем до однородного состояния.
В силиконовые формочки укладываем бумажные формы для маффинов. Я настоятельно рекомендую выпекать именно в них, так весь сок впитается в маффины, и они получатся очень сочными. В формы выкладываем фарш, не доходя до верха 0,5 см. В центр фарша кладем половинку вяленого помидора черри.
На мясной фарш выкладываем сырно-майонезную заливку. Отправляем противень с формами в духовку, разогретую до 180°С, на 40 минут.
Вот такие сочные маффины у нас получились. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Мясной фарш (у меня говяжий) — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Кетчуп «Шашлычный» ТМ «МахеевЪ» — 2 ст. ложки
- Соль, перец, сушеный чеснок, сушеный укроп — по вкусу
- Вяленые помидоры — 6 шт.
- Моцарелла — 130 г
- Яйца (С-2) — 2 шт.
- Майонез «Провансаль» ТМ «МахеевЪ» — 1,5 ст. ложки
Приготовление
Все очень просто!Фарш, измельченный лук, специи и кетчуп «Шашлычный» ТМ «МахеевЪ» смешиваем до однородного состояния.
Оставляем на 30 минут промариноваться при комнатной температуре.
Моцареллу натираем, разбиваем яйца, добавляем майонез «Провансаль» ТМ «МахеевЪ», солим по вкусу.
Перемешиваем до однородного состояния.
В силиконовые формочки укладываем бумажные формы для маффинов. Я настоятельно рекомендую выпекать именно в них, так весь сок впитается в маффины, и они получатся очень сочными. В формы выкладываем фарш, не доходя до верха 0,5 см. В центр фарша кладем половинку вяленого помидора черри.
На мясной фарш выкладываем сырно-майонезную заливку. Отправляем противень с формами в духовку, разогретую до 180°С, на 40 минут.
Вот такие сочные маффины у нас получились. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!