Салат "Новогодний". Салат один, а заправки две

10 ноября 2019, 19:52

Этот салат праздничный, а Новый год не за горами. И, как мы уже знаем, салатов много не бывает, так как праздники продлятся не один день.

Ингредиенты

Для салата:

Филе красной малосолёной рыбы — 150 г
Пекинская капуста — 400 г
Свежие помидоры — 3 шт.
Свежий огурец — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Киви — 1 шт.
Зелень укропа — 20 г

Для украшения:

Грейпфрут — 4 дольки
Зелень петрушки — 10 г

Для заправки:
№1

Масло оливковое — 3 ст. ложки
Сок лимона — 2 ст. ложки
Соль, чёрный перец — по вкусу

№2

Майонез «Махеевъ» — 150 г

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

Прежде всего ставим вариться яйца на огонь. Пока яйца варятся, займёмся остальными продуктами.

Нарезаем пекинскую капусту.
Нарезаем красную рыбу.
Мелко режем киви.
Моем свежие помидоры. Мелко их нарезаем.
Нарезаем мелко свежий огурец.

По времени это занимает около 10-15 минут.

Яйца уже сварились. Чистим их от скорлупы. Нарезаем кубиками (ещё 5 минут).

Салат будет состоять из двух слоев.
В первый (нижний) слой добавляем:

красную рыбу;
помидоры;
огурец;
зелень укропа;
и киви.

Нижний слой смазываем заправкой из сока лимона, оливкового масла и молотого чёрного перца.

Во второй слой (верхний) добавляем:

яйца;
и пекинскую капусту.

Этот слой смазываем майонезом «Махеевъ» (предварительно перемешав в другой посуде).

Осталось украсить салат веточкой петрушки, нарезанными дольками грейпфрута и парой кусочков красной рыбы.

Прибавляем ещё 5-10 минут. Салат «Новогодний» готов! Он получается очень лёгкий и нежный. Но самое главное, вкусный и праздничный!

Салат - ну просто объеденье!
Вкусный, нежный и простой.
Всем поднимет настроение,
И украсит стол любой!

С Новым годом!

7 дач рекомендует присмотреться еще к нескольким рецептам. Их авторы утверждают, что салаты по ним получаются очень вкусными, а готовить их быстро и просто: