Вопросы о сушке


39 записей новые без ответов сейчас обсуждают
gamulina
Как сушить семена тыквы в домашних условиях? 8
Здравствуйте. Собрала из голосеменной тыквы семечки и хотела бы их посушить. Но так подсушить, чтобы и не пересушить, и чтобы сырыми не были. Есть электросушилка круглая. Или в духовке — там тоже есть градация температуры и вентилятор. Сколько по...
olvik-tula
Сушёные огурцы. Кто-то в нашем сообществе делает подобное? 2
Огурцы в этом году свели с ума: насолили, намариновали, салаты наделали, а они всё растут! Прочитала, что люди сушат огурцы! Кто-то в нашем сообществе делает подобное? Хотелось бы узнать проверенные мнения и рецепты.
larisa702
Подскажите, как правильно высушить сливу угорку? 1
Подскажите, как правильно высушить сливу угорку?
user_9602
Надо ли сливу при сушке разламывать на 2 половины и удалять косточки? 3
Надо ли сливу при сушке разламывать на 2 половины и удалять косточки?
asya-revenko
Посоветуйте электросушилку для овощей и фруктов 9
Здравствуйте, дорогие семидачники! Скоро наступит пора сбора яблок. Хочу насушить в зиму на компот детям. Посоветуйте электросушилку, пожалуйста. Думаю, многие опытные хозяйки пользуются этим устройством. Заранее спасибо!
teresele
Как высушить ягоды малины? 3
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как высушить ягоды домашней малины?
maltakova в клуб «Клуб "Грибочки от леса до бочки"»
Как можно высушить белые грибы без электросушилки и духовки? 9
Здравствуйте! Как я могу посушить белые грибы без электросушилки и духовки?
ella_eskino
Как высушить и сохранить форму декоративной тыквы, не разрезая ее? 1
Как высушить и сохранить форму декоративной тыквы, не разрезая ее?
Aleksandr14 в клуб «Клуб "Грибочки от леса до бочки"»
Кто как засушивает грибы? 17
Засушивание грибов… кто как делает? Пока освоил заморозку, краткосрочное соление, экспериментирую с засушиванием, чтобы места в холодильнике не занимали. Есть какие-то особенности, отличия от технологии яблок, груш?
EleonRa
Почему в момент просушки семена огурцов сильно усыхают и становятся толщиной практически с бумажный лист? 12
Всем доброго времени суток! При сборе своих семян огурцов, в момент просушки они сильно усыхают, толщиной с бумажный лист практически… Почему так происходит? Какие нужны тонкости сушки семян? Почему покупные семена огурцов толстенькие :))? И в...
SecretGarden
Как засушить малину для чая, если нет электросушилки? 1
Как засушить малину для чая, если нет прибора (электросушилки)?
Aleksandr14
Как правильно сушить в духовке яблоки? 8
Сезон вот-вот начнётся. Пока первый пакет «опада» для экспериментов. Небольшие порции получаются в микроволновке (по аналогии с сухарями). Пробую духовку, на противне нарезаны на бумагу. Какая оптимальная температура, время? Держать духовку...
Moon_eclipse
Как лучше сушить чеснок? 2
Хочу насушить чеснока и засыпать в меленку для пряностей. Сушилка есть! Как думаете, перед сушкой чеснок лучше порезать или давилкой подавить?
YanaBersinkina
Как вы сушите лук? Стоит ли его специально обдувать, например, феном? 6
Как вы сушите лук? Стоит ли его специально обдувать, например, феном?
Aleksandr14
Сушёные фрукты и овощи: в чём польза? 24
Сушим яблоки, тыквы, главное — компактное надёжное хранение. Получается новый вкус и первичная обработка. Интересно, какие полезные вещества образуются или теряются при этом процессе)
Aleksandr14
Кто как готовит мелкую речную рыбу? 13
Знакомый наловил и подарил речной (озёрной) рыбки. Пока лежит в холодильнике. Что с этим делать? Уже научились делать уху из разных вариантов, типов и видов, просто комбинировать с кашей… есть ли смысл варить консервы, как с килькой, шпротами? Или...
KurskFazenda
Как правильно сушить грибы? 13
Нарвал на днях вешенок и в этом году. Почему вешенки на тополе имеют неприятный запах? Часть будем жарить. А часть хочу посушить. Заготовить впрок, чтоб зимой в суп вместо белых (которых нет) кидать понемногу. Грибы сушить не умею. Недавно хотел...
TatyanaLachugina
Как вы копаете картошку? Как сушите? 11
1. У нас всегда подкапывали вилами и сразу ими же прорывали ямку. Чтобы руками оставалось только собрать. 2. Знакомые слегка подкапывали куст, потом прорывали ямку руками. 3. Всё выкапывается специальной граболкой — «кошкой». А по сушке...