Творожные рогалики - быстро и вкусно!

Ингредиенты:

400 гр творога
250 гр маргарина
400 гр муки
150 гр сахара
2 ч.л. разрыхлителя для теста
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Маргарин посечь ножом и растереть с творогом, добавить муку, разрыхлитель для теста и вымесить. Тесто должно быть рыхлым, но эластичным.
Накрыть полотенцем и поставить в холодильник на 1 час.
Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в тонкий пласт, присыпать сахаром, смешанным с ванильным сахаром, примять скалкой, разрезать на лучи и скатать рогалики.
Выкладывать на противень, присыпанный мукой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, выпечка, рогалики, личный опыт читателей, выпечка на скорую руку

6 комментариев 5 спасибо за запись 2 в избранном 6222 просмотра

serj_ne

Ольга Мирошниченко-Поляк Харьков 22 декабря 2015, 09:31

305

Добавили запись в избранное

kva777 и еще 1 человек

Комментарии (6)

22 декабря 2015, 23:22

Очень люблю кулинарные изделия из творожного теста. Только вот сама готовить их не умею. Несколько раз пробовала, у меня не получается. Может, что не так делаю. У меня другой рецепт. Надо будет попробовать по вашему рецепту испечь. Скажите, а внутрь тоже можно что-то класть, например, вишенку, или не стоит?

23 декабря 2015, 10:03

Ирина, попробуйте обязательно! Действительно очень вкусно получается! Мои домашние такие рогалики сметают за одно чаепитие

. Я так думаю, что если в рогалик положить ягодку — будет только вкуснее!

22 декабря 2015, 23:25

Ирина, не пожалейте положить сливочное масло, вкус другой, да и польза.

22 декабря 2015, 23:28

То есть, вместо маргарина положить сливочное масло? Попробую. Вот, на выходных будет время, я и займусь этими рогаликами. А то, творог у меня в морозилке лежит уже 2 недели ( купила, а есть никто не хочет). Надо как-то его использовать.

23 декабря 2015, 14:52

Маргарин дает не такой нежный вкус, как масло. в целях экономии использовали, пользы нет, один вред. Я часто делаю творожное тесто, даже тортики леплю из таких коржей с заварным кремом. Сверху взбитый белок с сахаром. А рогалики эти очень вкусные, но пока свежие. Можно делать и не рогалики, а ракушки. Это быстрее. Т.е. вырезать круг, 3-4-5см, чем меньше, тем лучше. Сделать надрез по радиусу, обмакнуть в смесь из сахара и корицы, сложить обрезанные кончики на половинку круга, чтобы получилась как бы половинка, а не круг, опять обмакнуть. Внутрь можно положить несколько изюминок или вишню сухую.

8 января 2023, 17:07

Ольга, большое спасибо за рецепт!!! Действительно, очень быстро и вкусно!!! Мы в детстве так пекли.
Сверху я хотела посыпать сахарной пудрой, но дома, к сожалению не оказалось.
Рогалики