Перец маринованный

Прекрасный маринованный перчик порадует Вас в холодное время года своим ароматом и вкусом! 

На 3 кг перца:
1 ст сахара + 1,5 ст.л. соли + 150-200 гр уксуса 9% + 0,5 ст. растительного масла + 2 лавровых листика + 1,5 л воды.
Перец очистить от семян и порезать на 4 части.
В кипящий маринад (с уксусом) засыпать перец и с момента закипания кипятить 5-7 минут. В стерилизованные банки положить 3-4 зубка чеснока, разложить горячий перец, залить кипящим маринадом и закатать.

Банки переворачивать не нужно — просто укутать.
Приятного аппетита!