Домашние чипсы из лаваша с пикантными соусами

14 октября 2016, 13:49

Тем, кто предпочитает домашний просмотр фильмов походам в кинотеатр, предлагаем вместо попкорна испечь чипсы из лаваша с сырным и томатным соусами. Блюдо готовится быстро и просто, а получается по-домашнему вкусным и полезным. Подходящий вариант для пятничного вечера. Рекомендуем!

Домашние чипсы из лаваша

с пикантными соусами

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции (на 1 большую миску чипсов)

2 тонких лепешки-лаваша
0,5 чайн. ложки сухого базилика
0,5 чайн. ложки сухого майорана
0,5 чайн. ложки сухой молотой паприки
0,5 чайн. ложки сухого чеснока
0,5 чайн. ложки соли
1 стол. ложка оливкового масла

Для соусов:

1 помидор
1/2 луковицы
1 перец чили
2 зубчика чеснока
2 стол ложки оливкового масла
100 г тертого сыра чеддер

Приготовление:

Приготовить смесь из специй. Базилик, майоран, паприку, чеснок, соль соединить и хорошо перемешать.
Лаваши с помощью кулинарной кисти смазать оливковым маслом и обильно посыпать смесью специй, затем нарезать квадратами или треугольниками.
Духовку разогреть до 220 °С. Нарезанные лаваши выложить на противень. Запекать 3 мин, вынуть. Кусочки лаваша, которые были внизу, выложить наверх. Запекать еще 4 мин.
Приготовить соус сальса. Помидоры и лук нарезать мелкими кубиками, перец чили очистить от семян, мелко порубить, Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку. Обжарить помидоры, лук, чеснок и перец чили на оливковом масле 5 мин. Измельчить блендером.
Приготовить сырный соус: Чеснок очистить. Сыр соединить с зубчиком чеснока, влить 1 стол. ложку оливкового масла. Посолить. Измельчить в блендере.

Время приготовления: 45 мин
В одной порции 345 ккал
Белки — 7 г, жиры — 17 г, углеводы — 16 г