Ароматные куриные ножки с луком и морковью - все будут сыты

К приходу гостей все в доме должно быть идеальным, и еда на столе — не исключение. На радость гостям приготовьте куриные ножки с морковью по нашему рецепту. Понравится всем! 

 
Куриные ножки с морковью. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia  
 

Понадобится:

• 8 куриных голеней,
• 2 зубчика чеснока,
• 3 веточки розмарина,
• цедра 1 лимона,
• 4 ст. ложки растительного масла,
• 2 луковицы,
• 8 маленьких морковок,
• 1 ч. ложка сахарного песка,
• соль, молотый черный перец.

 

Приготовление:

1. Куриные голени вымыть и обсушить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. С веточки розмарина оборвать листочки и мелко их нарезать. Чеснок, цедру и розмарин перемешать, натереть куриные голени.
2. В сковороде разогреть масло и обжарить ножки до подрумянивания со всех сторон, выложить на тарелку. Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь вымыть и почистить.
3. В сковороду, где жарились ножки, положить морковь с луком и подрумянить. Посыпать сахаром и жарить на очень маленьком огне под крышкой 5 минут, периодически помешивая.
4. Снова положить в сковороду куриные голени и прогреть все вместе. Перед подачей украсить розмарином.

Время приготовления: 50 минут.