Вопрос о консервировании огурцов
У меня случилось вот что. Когда я делала маринад, всыпала соль, сахар и лимонную кислоту, не в кипящую воду, а в холодную. И при нагревании воды сахар пристал ко дну кастрюли, вода изменила цвет, стала коричневой. Сахар пристал ко дну кастрюли. Я всё там перемешала, но сахар оказался жжённый. И я теперь не знаю, не повлияет ли это на саму консервацию? Банки не порвут? На вкус маринад вкусный. Подскажите, пожалуйста, что теперь ожидать?