Закуски на праздничный стол, которые можно приготовить буквально за 5 минут

Друзья, всем привет, эти 2 закуски можно быстро приготовить в домашних условиях.

Острые рулетики из баклажанов

Ингредиенты

• 1 баклажан среднего размера
• 2 головки чеснока
• 2 плавленных сырка
• 1-2 ложки майонеза (или сметаны)
• соль
• перец 
• растительное масло для обжарки

То, что нужно для рецепта

Приготовление

1. Очищаем баклажан от кожуры.
2. Нарезаем овощ на тонкие слайстеры, солим, перчим.


Нарезаем баклажан на тонкие слайстеры

3. Обжариваем с двух сторон, так как слайстеры тонкие, происходит это очень быстро.
4. Пока обжариваются баклажаны натрем сыр на терке, добавим туда чеснок, майонез, перемешаем.


Натрем сыр на терке

5. Начинаем обжаренные баклажаны сырной массой и закручиваем в рулетик.


Закручиваем рулетики

6. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью — все, блюдо готово.


Острые рулетики из баклажанов

Закуска из помидоров с сыром

А второй рецепт еще быстрее, можно посмотреть в этом видео:

Ингредиенты

• помидоры
• сыр
• чеснок
• майонез

Приготовление

Я беру помидоры, нарезаю на колечки и начиняю тем же самым составом: сыр, чеснок, майонез. Выглядит это вот так:


Готовая закуска из помидоров

Друзья, а какие закуски готовите вы? Или какая из закусок у вас в фаворите и ни один праздничный стол не обходится без нее?