Рулетики с крабовыми палочками

4 января 2016, 00:41

Моя закуска для тех, кто неравнодушен к крабовым палочкам.
Очень люблю рулеты из лаваша, вариантов начинки можно придумать много.Вот один из них.

Ингредиенты

Тонкий лаваш
Крабовые палочки — 2-3 пачки
Яйца — 5-7 шт.
Сыр — 100 г
Зелень
Чеснок
Майонез

Приготовление

Яйца, конечно, нужно отварить, затем натереть на крупной терке.
Натереть сыр и крабовые палочки, мелко потереть чеснок или пропустить через чеснокодавку.
Зелень мелко порезать.
Не спешите перетирать все палочки, оставьте несколько штучек, из них мы тоже сделаем рулетики.

Для лаваша все ингредиенты можно смешать вместе с майонезом и зеленью, затем равномерно нанести и свернуть в рулет.
Либо разделить лаваш на три части, каждую промазать тонким слоем майонеза, смешанного с чесноком, а начинку укладывать слоями, сначала можно слой из палочек, затем — сыр с зеленью, затем — яйца, а потом аккуратно свернуть.

Не забудьте оставить немного начинки для других рулетиков!

Теперь обязательно накрыть пленкой и поставить на часок в холодильник, чтобы пропитался.
Затем порежем на кусочки и украсим листьями салата.

А из оставшейся начинки сделаем еще рулетики. Для этого нагреем немного воды в кастрюле и опустим туда наши палочки минуты на 3-4. Достанем и начнем потихоньку разворачивать, если разворачиваются не очень хорошо, опустите еще в воду на пару минут.

Затем укладываем начинку и сворачиваем, краешки по желанию можно обмакнуть в яичный желток.

Такая вот получается интересная закуска к праздничному столу!

7 дач советует обратить внимание на подборку рецептов порционных закусок: