А вы посмотрите на размер чашечек для кофе, и все встанет на свои места. А минеральная вода, это традиция от того что в оазисах вода довольно сильно минерализована. Любое блюдо имеет свои традиции и способы приготовления, которые надо соблюдать.
Я вот не воспринимаю кофе «американо», и никогда не пью его, а кому-то нравится. Это его дело вкуса/
Комментарии к записи (стр. 1)
На востоке очень популярен кофе с кардамоном.
Берем кофе в зёрнах средней обжарки. Мелем до очень тонкого помола. Берем 1-2 зернышка кардамона, 2 горошины душистого или белого перца, разминаем их ножом до порошка. Можно добавить их в кофе в...
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Юрий, это вы мне? В следующий раз жмите кнопочку «ответить», а то мне уведомление не приходит.
У вас на фото, кстати, заемном из фотобанка, не кардамон, а корица в трубочках. Сомнение взяло: варили вы кофе, которое описываете, или так — умозрительно пишете.
У вас на фото, кстати, заемном из фотобанка, не кардамон, а корица в трубочках. Сомнение взяло: варили вы кофе, которое описываете, или так — умозрительно пишете.
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Наталья Алексеевна, я его не только варю, но и пил, и пью этот кофе. И пил этот кофе в тех странах откуда этот рецепт родом. Я знаю, что на картинке палочка корицы, а не деревяшка для размешивания кофе. И скажу даже большее, я знаю, что слово «кофе» мужского рода.
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работала одно время с турками… Первый раз попробовала кофе с кардамоном у них.., лет 20 назад… Одно время на наших рынках невозможно было найти кардамон, искала через турков…
Теперь с этим проще
Юрий, мой голос)
Такой кофе я считаю единственно правильным
Теперь с этим проще
Юрий, мой голос
)Такой кофе я считаю единственно правильным
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
+ мой голос))) люблю кофе, варю крайне редко (потому что кроме меня его никто не пьёт), поэтому езжу к подруге, которая варит отменный кофе, в том числе и на минеральной, с добавлением различных специй. А вот по поводу белого перца, мне кажется, что он вообще на любителя.
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
А я не пробовала. Мне подарили качественный кардамон. Пойду, сварю-попробую. С корицей мне не нравится, предпочитаю «чистый» кофе. Ладно, пошла на кухню)))
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Я сахар забыла добавить)))) Хотя, все есть. Эх… Кардамона мне оказалось достаточно. Перец был душистый. Ну, что… как вариант. Буду периодически варить и так. Мой отчет:
пошла пить под яблони.
пошла пить под яблони.
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Да, я теперь к этой специи более внимательна буду. Я покупала молотую в виде порошка, нотам, почти другой аромат — более легкий, цветочный и землистый. Очень приятный. Но это был значительно более дешевый вариант. А тот, что брат мне привез здорово отличается. Вот он и будет у меня только для кофе)
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Светик, с Натусиком полностью согласна, что вкус у кардамона более насыщенный, если он в зёрнах. Если только его растолочь сразу же, как и перец, который горошком. Порошковый уже не тот вкус.
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Оля, а у меня какой-то и не порошок, и не зерна. Кусочки размером с пшено. Это и есть — зерна или это тоже измельченный?
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Юрий, классная чашечка кофейная! Кофе с кардамоном понравился, буду повторять. Первое заглавное фото меня ничем не смущало)), но новые фотографии тоже хорошие!
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Заглавное фото и сейчас смущает, так как загружено вопреки новым правилам. 
А вот своё фото добавил автор — и стал молодцом!
А вот своё фото добавил автор — и стал молодцом!
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Не вопреки, а согласно, Наталья Алексеевна. Правила допускают использование стоковых фотографий (без нарушения авторских прав), если нет подходящего личного и при обязательном указании, что фото — не личное. В любом случае, модерацию проходят все, и всё оценивается модератором. В данном случае я нарушений не увидела.
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Странно, а как же вот этот пункт, взятый отсюда: www.7dach.ru/Tangeya/pravila-konkursa-dachnyh-zhurnalov-71218.html
правила
![правила]()
правила
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Рядом с нами есть антикварная лавка, там многое интересное можно найти, притом за очень небольшие деньги. Возят с Европы с «блошиных» рынков. Вот что недавно «оторвал».
![]()
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Один мой приятель в отличие от меня имеет возможность путешествовать (ттт), ему очень нравится дрезденский фарфор (маленькие статуэтки). В Голландии его воображение поразили изделия местных мастеров. Он и мне привозит сувениры. Но я страшно не люблю обилие маленьких вещей вокруг себя. Меня это утомляет. Мне хочется все убрать, оформить какую-то одну полку или, как раньше были узкие стеклянные горки. Хотя… обилие мебели мне тоже не нравится. Я люблю рассматривать такие вещицы, очень люблю! Мне очень нравятся старые кувшины. И глиняные, и медные, и еще какие-нибудь))). Мне часто клиенты спрашивают, что Вам привезти из отпуска, я всегда отвечаю — три соленых морских камушка. В результате мне везут камушки и какую-нибудь маленькую вещицу. Часть унесла домой — две статуэтки из муранского стекла, шишку из Ватикана и крохотную чугунную кошку (4 см. в длину). Остальные «подарунки» стоят на работе. Две-три на столе, остальные позади меня на подоконнике. Дорожу, любуюсь, ценю))))
А чашки мне понравились обе, но говорила о той, что с металлическим основанием.)
А чашки мне понравились обе, но говорила о той, что с металлическим основанием.)
Вообще я однажды пробовала сварить кофе на минеральной воде, пришлось вылить вон — никуда не годно!