Шарлотка с грушей
Обязательно побалуйте себя нежной шарлоткой. С яблоками я уже готовила, и не раз, предлагаю к чаепитию подать шарлотку, но с грушей!
Не пирог, а БОМБА!
Для приготовления нам понадобится:
Время приготовления: 1,5 часа.
Груши
Нижнюю треть груши отрезаем.
Груши разрезаем
Верхнюю часть груши очищаем вдоль полосочками (не обязательно). Это для красоты.
Очищаем
В глубокой миске взбиваем яйца и сахар до крепкой пены. В эту смесь окунаем частично очищенные груши.
Окунаем груши
Выкладываем их на тарелку и посыпаем смесью сахарного песка и корицы. Оставляем.
Посыпаем корицей
Оставшиеся груши нарезаем мелкими кусочками и обваливаем в муке.
Нарезаем груши
К яичной смеси добавляем сметану и ванильный сахар. Вымешиваем.
Добавляем сметану
Муку и разрыхлитель необходимо просеять. Добавляем все к яичной массе. Вымешиваем. Добавляем нарезанные груши.
Вымешиваем тесто
Форму выстилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто в форму.
Тесто в форме
Груши воткнуть в тесто квадратом и одну посередине. Полить груши оставшейся смесью с корицей.
Воткнуть груши
Выпекаем 50-60 минут при температуре +180°C. Посыпаем сахарной пудрой.
Вкус волшебный!
Из духовки
Посыпаем сахарной пудрой
Разрез шарлотки
Приятного аппетита!
Не пирог, а БОМБА!
Для приготовления нам понадобится:
Ингредиенты
- Груши конференция — 5 шт.
- Мука пшеничная — 280 г
- Разрыхлитель для теста — 10 г
- Яйцо — 4 шт.
- Сметана — 150 г
- Сахарный песок — 180 г (150 г в тесто и 30 г для посыпки груш)
- Ванильный сахар — 10 г
- Корица — 1/2 ч. ложки
Время приготовления: 1,5 часа.
Приготовление
Хорошо вымоем и высушим груши.Груши
Нижнюю треть груши отрезаем.
Груши разрезаем
Верхнюю часть груши очищаем вдоль полосочками (не обязательно). Это для красоты.
Очищаем
В глубокой миске взбиваем яйца и сахар до крепкой пены. В эту смесь окунаем частично очищенные груши.
Окунаем груши
Выкладываем их на тарелку и посыпаем смесью сахарного песка и корицы. Оставляем.
Посыпаем корицей
Оставшиеся груши нарезаем мелкими кусочками и обваливаем в муке.
Нарезаем груши
К яичной смеси добавляем сметану и ванильный сахар. Вымешиваем.
Добавляем сметану
Муку и разрыхлитель необходимо просеять. Добавляем все к яичной массе. Вымешиваем. Добавляем нарезанные груши.
Вымешиваем тесто
Форму выстилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто в форму.
Тесто в форме
Груши воткнуть в тесто квадратом и одну посередине. Полить груши оставшейся смесью с корицей.
Воткнуть груши
Выпекаем 50-60 минут при температуре +180°C. Посыпаем сахарной пудрой.
Вкус волшебный!
Из духовки
Посыпаем сахарной пудрой
Разрез шарлотки
Приятного аппетита!