Сезон 2020. Рецепты с моей кухни: тушим капусту
Капуста тушеная
Нам потребуются
- капуста,
- морковь,
- томаты,
- петрушка,
- чеснок,
- сосиски.
Приготовление
Начало
Шинкуем капусту так, как привыкли, мне нравится соломкой.
Шинкуем
Добавляем нарезанные колечками сосиски (у меня были заморожены) и перемешиваем.
Добавляем
Теперь добавляем в капусту с сосисками из контейнера замороженные (уже разморозила) морковь, петрушку, томаты и чеснок и перемешиваем. Морковь на терке, томаты перетертые, чеснок на терке, петрушка мелко нарезана.
Еще один шаг
Немного соли не помешает.
Немного соли
Перемещаем кастрюлю на плиту на сильный огонь и доводим до кипения, затем делаем тихий огонь.
На газ
Готовить надо 50 минут, тушить на медленном огне. Однако надо помешивать и потому второй таймер ставим на половину времени, 25 минут.
Таймер
Немного времени спустя мешаем и тушим до готовности.
Мешаем, накрываем и тушим
Ура, готово! Время обедать.
Пора-пора
Приятного аппетита!
Вкусная капуста!
Если нужно сделать тушеную капусту постной, можно приготовить без сосисок и добавить кабачки. Вкусно и полезно для всех.
Это может быть полезным:
И потом у меня такой мизер соли, только для вкуса, а не для солености продукта. В принципе, я ее иногда совсем не добавляю, достаточно соли из мясопродуктов типа сосисок.