Сезон 2020. Рецепты с моей кухни: тушим капусту

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сегодня будем тушить капусту.



Ингредиенты

  • Капуста
  • Морковь
  • Томаты
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Сосиски

Приготовление



Шинкуем капусту так, как привыкли, мне нравится соломкой.



Добавляем нарезанные колечками сосиски (у меня были заморожены) и перемешиваем.



Теперь добавляем в капусту с сосисками из контейнера замороженные (уже разморозила) морковь, петрушку, томаты и чеснок и перемешиваем. Морковь на терке, томаты перетертые, чеснок на терке, петрушка мелко нарезана.



Немного соли не помешает.



Перемещаем кастрюлю на плиту на сильный огонь и доводим до кипения, затем делаем тихий огонь.



Готовить надо 50 минут, тушить на медленном огне. Однако надо помешивать и потому второй таймер ставим на половину времени, 25 минут.



Немного времени спустя мешаем и тушим до готовности.



Ура, готово! Время обедать.



Приятного аппетита!



Если нужно сделать тушеную капусту постной, можно приготовить без сосисок и добавить кабачки. Вкусно и полезно для всех.

Запись размещена в разделах: , рецепты, блюда из капусты, , ,
4 комментария 8 спасибо за запись 1 в избранном 1810 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_700 Галина Хазиева


Комментарии (4)
Отличный сайт для компоновки фото группами, спасибо 7 дач подсказали и научили. 
А вот солить капусту при тушении нужно в стадии готовности, тогда не будет специфического запаха из-за которого ее многие не любят.
Да и петрушку по правилам готовки добавляют в самом конце готовки.)) Но мой способ удобен для минимализации времени контроля за готовкой. И в принципе для приготовления в мультиварке — положил все и жди 50 минут до готовности.
И потом у меня такой мизер соли, только для вкуса, а не для солености продукта. В принципе, я ее иногда совсем не добавляю, достаточно соли из мясопродуктов типа сосисок.
Чеснок любое блюдо сделает привлекательным в процессе готовки! А если и чеснок не нравится, тогда просто не готовьте то, что не любо!))))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: