Драники с колбасой и сыром
Из картофеля можно приготовить огромное количество различных блюд. Очень популярны картофельные оладьи — драники. Их готовят из тертого картофеля с различными начинками и добавками. Предлагаю рецепт приготовления драников с колбасой и сыром.
Очень вкусные драники
Колбасу мелко нарезаем. Сыр натираем. Чеснок пропускаем через пресс.
К натертому картофелю добавляем колбасу, сыр, яйцо, чеснок, сладкую паприку, соль и мелко нарезанную зелень укропа.
Хорошо перемешиваем.
На разогретой сковороде обжариваем драники с обеих сторон в небольшом количестве масла.
Подаем драники со сметаной.
Приятного аппетита!
Очень вкусные драники
Ингредиенты
- Картофель (крупный) — 7 шт.
- Колбаса «Докторская» — 100 г
- Сыр твердый — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Паприка сладкая молотая — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень укропа
- Масло растительное — для жарки
- Сметана — для подачи
Приготовление
Очищенный картофель трем на мелкой терке. Образовавшуюся жидкость сливаем.Колбасу мелко нарезаем. Сыр натираем. Чеснок пропускаем через пресс.
К натертому картофелю добавляем колбасу, сыр, яйцо, чеснок, сладкую паприку, соль и мелко нарезанную зелень укропа.
Хорошо перемешиваем.
На разогретой сковороде обжариваем драники с обеих сторон в небольшом количестве масла.
Подаем драники со сметаной.
Приятного аппетита!