Закуска "Пальчики оближешь"

Такой салат очень любит моя семья. Готовить его быстро и просто. Можно кушать на второй день, а можно оставить на зиму. 

Понадобится:

• 2 кг. огурцов
• 2 кг. помидоров
• 0.5 кг. болгарского перца
• 0.5 кг. лука 
• 200 гр. сахара
• 2 ст.л. соли
• 2 ст.л  70% уксуса
• 1 стакан подсолнечного масла «Олейна»

Приготовление:

Огурцы нарезать кружочками, помидоры дольками, перец и лук полукольцами.
Всё сложить в большую кастрюлю.



Добавить соль, сахар, масло и уксус.
Поставить на небольшой огонь. Как закипит, варить 10 минут.



Закатать и утеплить.