Салат с сухариками из лаваша

Хочу сразу сказать, что набор ингредиентов для салата может быть любым, главное — чтобы в салате предполагалось использование сухариков. Мы любим такой, делюсь.

Ингредиенты

На две порции

• Лаваш — 50 г
• Огурец (длинный) — 0,5 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Кукуруза — 0,5 банки
• Сыр (для салата) — 50 г
• Вяленые томаты — 5-7 шт.
• Салат (листья) — 4 шт. 
• Соль (по вкусу)

Для заправки

• Сок лимона — 1 ст. ложка
• Масло от вяленых томатов — 4 ст. ложки

Время приготовления: 15 минут.

Приготовление

Два листочка салата порвать руками и положить на дно блюда. Помидорку вымыть, обсушить и нарезать крупно. Огурец вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Сыр нарезать произвольно. Сложить все в глубокое блюдо.



Половину банки кукурузы консервированной выложить сверху.



Вяленые томаты нарезать мелко, они придадут салату незабываемый вкус. Если вы еще не вялите томаты, срочно исправляйте эту ошибку в новом сезоне.) Салат перемешать и заправить маслом от вяленых помидоров и соком лимона. Еще раз перемешать.



Лаваш нарезать мелко (чтобы получилось красиво, используйте фигурные ножницы). Чтобы сделать сухарики, лаваш надо подсушить в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 3 минут.



Теперь на сервировочное блюдо выложить два листочка салата, сверху сухарики из лаваша и в центр блюда сам салат.



Салат получается очень свежим, вкусным и питательным, а хрустящие сухарики из лаваша придают ему незабываемый вкус.

Пробуйте и наслаждайтесь!!!