Сладкие огурцы на зиму
Как по мне, огурцы в заготовках на зиму должны быть или солеными, или кислыми. То есть сахара в закатку практически не кладу. А недавно у нас появились новые члены семьи, которые предпочитают зимой сладкие консервированные огурцы или томаты. Может, кто-то всегда закатывает по такому рецепту, а кто-то возьмет на заметку.
Время приготовления — 2 часа.
Огурцы замочили
Приготовили специи
Разложить по банкам приправы и специи.
Разложили по банкам
Заложить в банки огурцы и залить кипящей водой. Выдержать 30 минут, слить воду в кастрюлю для приготовления маринада.
Положили огурцы
В кипящую воду добавить сахар, соль и в самом конце, перед снятием с плиты, уксус. Залить маринад в банки, закатать, укрыть теплым одеялом до остывания.
Сладкие огурцы
Хранить без холодильника. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Из расчета на 3-литровую банку- Огурцы (сколько поместится)
- Соль- 1 ст. ложка
- Сахар — 6 ст. ложек
- Уксус — 50 мл
- Укроп
- Листья смородины
- Чеснок
- Листья хрена (по вкусу и по желанию)
Время приготовления — 2 часа.
Приготовление
Замочить на 1 час огурцы.Огурцы замочили
Приготовили специи
Разложить по банкам приправы и специи.
Разложили по банкам
Заложить в банки огурцы и залить кипящей водой. Выдержать 30 минут, слить воду в кастрюлю для приготовления маринада.
Положили огурцы
В кипящую воду добавить сахар, соль и в самом конце, перед снятием с плиты, уксус. Залить маринад в банки, закатать, укрыть теплым одеялом до остывания.
Сладкие огурцы
Хранить без холодильника. Приятного аппетита!