Комментарии к записи (стр. 1)

Kostik23 в личный журнал
 В час предрассветныйты дивно пахнешь милый сад и утопаешь в горько сладких медовых нотках лаванды и алиссума… Наполняя наши сердца силой и счастьем нового дня… Мы собираем черешню, ещё совсем рано и дневной зной ещё не тревожит нас, радуемся...
Клаааааасссссс))
Абсолютно равнодушна к кулинарии, но сейчас тебе, прям благодарна)), ибо в воскресенье были у отца в Абинске… А там две огромных восьмиметровых раскидистых черешен и вишен несколько деревьев…
В общем, компоты сделала, джем вишневый, тоже, пастилу черешневую, тоже… Но еще ведро черешни осталось… И полведра вишни…
Ты прям вовремя)) Спасибо))



Черешня
Черешня
Наталья очень рад, что в гости заглянула, здорово очень, столько ягоды когда У меня пока одно дерево плодоносит собрали вчера примерно 21 килограмм ягод, два дерева, Черешня и Вишня ещё маленькие посадил этой весной только...
Пожалуйста соседка, надеюсь тебе понравится, можно сделать микс из ягод черешни и вишни раз есть чем «разбежаться» ! Рад, что вовремя
Бли-и-и-и-и-н ну вот не дразнитесь, а? У меня в этом году очередная черешня вымерзла… хотя прошлую зиму пережила. Видно не судьба всё-таки. Не могу ж я все деревья лёжа выращивать, как персик…
А привозную продают по 450 р. за килограмм. Недозрелая даже на вид и плассмассовая какая-то на вкус
Везёт же некоторым. Мне бы хоть бы кружку вишни собрать.
Так вишня же у вас нормально плодоносит… Разве нет?
В трёх километрах от нас в деревне на горе вишня плодоносит хорошо, а я в низине. За всё время существования наших дач ещё никому не удалось вырастить плодоносящую вишню. Многие садоводы свои вишни повырубали. Деревья в садах ещё растут и роскошно цветут, но плодов не завязывают. Я посадила некоторые самоплодные сорта вот посмотрю, то будет. А вишню я обожаю.
В городе попадаются черешни старых немецких сортов. Вот уже такие.
Фото от 4 мая
Фото от 4 мая
Красавица. Она должна быть обсыпана ягодами. У меня кроме вишен растут дюки, но что-то им тоже у меня не нравится.
Ой, я наконец узнала, что такое дюк… Ну мне так кажется
Покупала себе саженец вишни- шпанки, в этом году первый раз цвела, сейчас усыпана ягодами. Но маленькая еще. Ягоды веусные, но не шпанка! Мелкие, какие-то, хотя неплохие… Но и не вишня обычная… Думаю, мне дюк всучили вместо шпанки…
Странно, дюки более, скажем так, терпеливые ребята, но им нужны опылители и лучше черешни опыляют их… Дюки люблю, мням-мням, вчера готовил из дюка и клубники «Крамбл» — мням, мням
Да, Костя, дюки более стойкие, во всяком случае у нас. Но вот конкретно в моем месте косточковым не очень нравится — низина и слабокислые почвы, которые нужно постоянно известковать.
Ну тогда да, жалко как
И я люблю вишню. А вот к черешне абсолютно равнодушна. Когда собирала эту черешню, что на фото ( 3 ведра), попробовала 2 ягоды в самом начале и успокоилась. А вот вишню… две ягоды в ведро, одну — в рот
А я и вишню, и черешню люблю, потому что у меня нет ни того, ни другого.
Оля, можно я рядом постою?
Стой.
Вишня ароматное чудо, тоже её очень люблю
Костя, ну все, сразил наповал — и садом, и ягодами, и десертом . Отсыть, пожалуйста, немного ягодок. И косочек «Клафути», please-please,… и вареньица ложечку…
Наталья благодарю за приятные слова! Да с удовольствием угощу тебя от всего сердца бери, всё от души и во благо !
Вкусно и красиво!!! Здорово! Сад радует в ответ на заботу!
Анна, спасибо большое Всё конечно же любит внимание и заботу и в ответ благодарит .
Благодарю за аппетитное «Клафути» и изумительные цветы!)))
Татьяна спасибо большое Приятно, что ты зашла в гости Всё радует глаза конечно же сейчас в саду
Как твои растюшки поживают? Всё жду фотографии с твоими грибочками
Кость, совсем редко стала по гостям захаживать. Вернее, читать лишь успеваю и лайк поставить, а так, в основном, погрязла в отчётах. Слишком много писанины и фотографирования тестируемых растений. Даже цветы с ягодами уже не фотографирую. Всё всходы, петельки, цветение, первые завязи… А вообще, у меня первая клубничка поспела, а, точнее, садовая земляника, жимолось уже съели. Но, всё без фото ((((
Таня, что ж так все грустно-то. Ну хоть первую садовую земляничку запечатли и покажи, пожалуйста…
Да да !
Наталья, у тебя клубники много знаю, уже пробовали?
Костя, да нет еще, не пробовали. Пока как-то так (сейчас сфотографировала).



Специально для тебя, вот только для тебя))) в выходной сфотографирую )))
Тань, я тоже не успеваю клубникуы фотографировать-я ее съедаю
)))) тоже хорошее дело)))
Буду очень благодарен и ждать
Ой какая уже большенькая, совсем чуть-чуть осталось налиться Спасибо большое Наташа за фото !
Ну вот, в этом году у тебя раньше ягода появилась Моя цветёт только-только…
А у меня и цветет, и зеленые висят… Только я что-то слегка озаботилась — похолодало очень сильно и зарядили дожди, как она, бедная, зреть будет…
Ну у нас-то и не теплело особо, в принципе так что нечем озадачиваться Сегодня опять всего +9, к вечеру дождь обещают. Вот оно — ЛЕТО во Владивостоке
Дааа… А когда же у вас солце-то бывает?
Зато природа неповторимая, и океан рядом — по-моему, это все компенсирует. Я была на берегах Атлантического, на Мадейре, окруженной со всех сторон, и в Марокко на побережье — к слову сказать, океан от моря сильно отличается.... Завидую тихой хорошей завистью . Бог с ним, с теплом и солнцем. Такое величие рядом.
Солнце в феврале
Марокко… от одного слова так и веет жарой…
Возьму включу, что ли, обогреватель хоть согреюсь
Обогреватель я еще с вечера включила
У нас тоже утренняя прохлада, да и вечерняя тоже По утрам и вечерам бушлатики накидывать приходится, чтоб по двору походить…
Михаил, а у нас наконец-то сегодня с утра дождик! Прям танцуем от радости такой
Да, Кость! Я так понимаю,«хорошо там, где нас нет...»
Миша, точно, так и есть ! Или как говорится на чужом газоне, трава всегда зеленее
Ну если уж точнее «У соседа жена всегда краше… и урожай лучше...»Ну или типа того… могу более точно, но боюсь «цензура» не пропустит Или как в анекдоте:«Стоит мужик на холме с ладонью у лба(по нашему чело… отсюда челобитие) и всматривается в даль… подходит к нему старый еврей и спрашивает:»Чего высматриваешь молодой человек?.. Да вот смотрю где хорошо!?.. Ааа (ухмыляется старый еврей)… Хорошо там, где Нас нету!.. Ну вот Я и смотрю где Вас нет!!!"(покажите мне такую страну или обитель...)
Не! Я не против евреев!(у меня много приятелей из них...)
Просто у природы-нет плохой погоды!
А уж кто? Где?.. живёт...
Ну тут как посмотреть, моя жена краше, чем у соседа и это точно!
Анекдот глубоко «бьёт», спасибо !
Ну это понятно, Кость! Интересно, а сосед тоже так думает? Ну, что твоя жена краше...
Не, он свою Васёну (так он её нежно называет, так её Лена зовут), так вот, он свою Васёну никому не отдаст, любит, ревнуя к каждому столбу, даже на работу не пускает, вот уже 17 лет не работает она, мол, нечего там делать, мужики кругом
Так ты меня совсем запутал Видать обе хороши!
Шучу! Значит у нас на семидачье народ не завистливый, добрый и открытый..! Понятно, что «Своя рубаха ближе к телу...» И я так понял, что мы как исключение из правил. Приятно, когда ты понимаешь, что ты не один… которого остальные считают чудаком
Чудачество и быть чудаком это прекрасно на самом деле, ведь многие злятся на чудаков, так как сами не могут быть такими — или не умеют, или не хотят… Отвечу словами Фёдора Михайловича Достоевского, отрывком из его книги «Идиот»… "… в самом деле, нет ничего досаднее как быть, например богатым порядочной фамилии, приличной наружности, недурно образованным, неглупым, даже добрым, и в то же время не иметь никакого таланта, никакой особенности, никакого даже чудачества, ни одной своей собственной идеи, быть решительно «как и все»..."
Не, Наташ, не грустно, просто времени не хватает ))) Я с телефоном в руках не могу постоянно ходить, а из кармана, если таковой имеется, он у меня постоянно выпадает.
Татьяна, нужно взять и сделать так сказать себе выходные, собрать клубники, приготовить пирог или варенья или или просто сметану с клубникой и цедрой лимона, насладиться им написать свои ощущения и сделать много фотографий своего сада, написать лёгкий отчётик и пообщаться с друзьями с сайта ...
Сегодня дождь, и я общаюсь))) Я вас всех люблю и читаю ))) А зимними вечерами вы от меня ещё устать успеете)))
Не устанем ! Всё хорошо
)))) значит, в дождь и в снегопад я буду всегда на связи с друзьями)))
Это хорошо но и в солнечные дни дари нам своё лето
Ого, у нас еще даже и ягодки не завязались на клубнике… Жимолость зеленущая стоит… Верней висит(я про ягоды)
Да скоро уже созревать будет, у нас уже первая волна клубники проходит, малина пошла
Прекрасное утро, Константин, спасибо что поделились. Обожаю клафути, часто готовлю, только не в этом году. Черешен почти нет . Зато есть вишни, немного, но это только первый урожай.
Я иногда заменяю часть муки в клафути миндальной мукой ( молотый миндаль просто), тоже вкусно получается. Особенно корочка из немного поджаренного сахара. Хорошо что Вы упомянули этот маленький секрет, он многое меняет.
Вы хорошо поработали сегодня собирая, готовя и фотографируя, а мы насладились прекрасными цветами Вашего сада и вкуснейшим клафути . Спасибо!
Ганна, спасибо большое! Рад очень, что Вам всё понравилось и цветы сада и десерт! Вы уже как настоящая Француженка знаете этот замечательный десерт ! Я тоже иногда заменяю ингредиенты вот например Попробуйте с клубникой ( крупной только) тоже очень вкусно получается, хотя это не классический «Клафути» и не считают его во Франции таковым, но от этого он не станет не вкусным и менее любимым, ещё можно поделить муку 100 грамм — 60 грамм миндальной муку и 40 грамм обычной муки, как Вы и написали, что делаете сами! А тут написал классический «правильный» рецепт
Цветет сад и в правду замечательно с каждым днем всё ярче и насыщенней
Попробую с клубникой, спасибо. Ещё можно со сливами, без косточек в этот раз. Есть простор для фантазии и любого времени года
Ганна пожалуйста … Да разбег фантазии безграничен, кстати со сливами здорово будет в тесте играть ваниль!
Кстати, строго говоря, десерт под названием «Клафути» готовят как мы знаем только из ягод черешни и вишни и обязательно с косточками. А вот если пошли другие фрукты-ягоды и даже овощи, то такое блюдо называется- «Флоньярд» родной французский брат «Клафути». «Флоньярд» как раз и готовят с друзьями фруктами (клубника, яблоки, слива… Ну это если в даваться в подробности И вообще я заметил чем жирнее молоко в процентах тем вкуснее тесто, вот если заменить на половину молоко сливками даже 10% вкус и текстура будет вкуснее
Оставим " строгости" рецептуры историкам и шеф-поварам . Я не спорю о названии и классичности рецепта, главное — это вкусно ! Полностью согласна с частичной заменой молока сливками, так действительно вкуснее.
Согласен, оставим И это действительно вкусно очень, спасибо большое
Ой, Костя вот это красотища!!! Сад великолепен и еще такая вкуснятинка. Супер!!!
Наташа спасибо большое, рад что в гости заглянула!
Костя, как же хорошо у тебя! Столько цветов! «Клафути»очень вкусно выглядит, дождаться бы вишни- обязательно сделаю, люблю такую вкусняшку да и мужчины мои сладкоешки еще те!!! Хотя черешню привозную уже продают.Костя, у тебя небольшая опечатка- не шафран а шалфей, но он от этого хуже не стал!
Ой, точно Шалфей дубравный а я шафран написал ! Спасибо большое
Цветы ещё только набирают«разбег» ещё не все скажем так созрели для распускания
Попробуйте обязательно этот десерт очень вкусно
Благодрю за приятные слова !
Ой, ну красиво же как! Как же все красиво!!! Я любовалась и любовалась!!! Вопрос, а ты уверен, что на фото после лаванды шафран дубравный, а не шалфей? Мама- стройная красавица!!! Клафути не люблю (Привет, я-Светлана и я гастрономический извращенец:-) :-) :-) :-)), но исправно пеку своим мужчинам. Вот, прям ОЧЕНЬ все красиво! Покажи еще свою новую лаванду)).
Светлана, как и обещал, вот фотографии двух кустиков, лаванды «Отто Кваст» Кстати, семена зреют для тебя, я специально не срезаю отцветающие бутоны...
Дождик сегодня радует с утра, вот выбежал между «волнами» дождя в затишье сфотографировать её







Спасибо!))) Собирай
Пожалуйста
Светлана, приветствую Смеялся над словами «гастрономический извращенец»
Спасибо большое за приятные слова и искренние эмоции от сада и цветов .
За мамулю отдельное спасибо и низкий поклон тебе, сейчас в Геленджике отдыхает приобрели ей путёвку на две недели, она очень рада .
Ну «Клафути» такая штука либо оно сразу войдет и остается навсегда либо сразу не твоё... Мужчины твои прониклись им
Лаванду Отто Кваст, завтра сфотографирую и покажу обязательно, она уже отцвела но после отдыха снова будет радовать своими цветущими ушками Сегодня собирать «урожай» лаванды узколистной, собрал чуть меньше половины пока так как половина уже сильно распустились и уже не годятся для сбора, аромат будет потерян… Так что получилось шесть букетиков, но осенью снова зацветает она повторно, тогда собиру ещё.
Собираю её для выпечки различной и лавандовой сахарной пудры и для чая, зимой такие ароматы очень вкусны



Вот, прям близко к краю лежит синяя. Она такая и есть или это так на фото получилось?
Да вроде бы такая и есть, пока не раскрывается, после светлее становится…
Возможно солнца луч так насышает цвет, но вроде бы так и есть
Возможно солнца луч так насышает цвет,но вроде бы так и есть :)
Замечательные фотографии, прямо глаза разбегаются — и цветы хочется рассматривать, и рецепт изучить, и снова цветы подробнее, и от Клафути слюнками не захлебнуться)) Спасибо, Костя!)) А Императрица Фарах у меня любимая роза, обожаю её
Лариса пожалуйста, Вам спасибо большое Сам каждое утро выходя во двор радуюсь
А Императрица Фарах у меня всего второй год, я той весной посадил два куста, мне тоже очень нравится они !

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:

Добавить комментарий